從年初就一直走牛的白酒市場進入12月后再次掀起新一輪漲價潮。日前記者走訪成都多個賣場發現，53度飛天茅臺的價格早已超過“紅線”，從11月的每瓶1399元已漲至1699元，漲幅超過20%;52度五糧液也從879元漲至899元。不僅如此，劍南春、洋河、水井坊等多家二線白酒品牌紛紛上調了價格。 即將過去的2017年，白酒特別是高端白酒的價格可謂一漲再漲，白酒企業業績蒸蒸日上。與之相對應的則是，白酒股成為2017年牛股。在白酒股的帶領下，整個食品飲料板塊異軍突起，引領出一波消費類白馬股的“漂亮50”行情。 走過多姿多彩的2017年，白酒市場能否在2018年繼續走牛?業內專家指出，不同于2016年白酒行業價格觸底反彈，2017白酒市場的提價更多是企業自身行為，不等于市場選擇。白酒市場在2018年延續強勢的可能性不大。
年末高端白酒再掀漲價潮
日前，記者走訪獲悉，成都有的酒行雖然53度飛天茅臺標價為1299元/瓶，但必須要搭配一瓶500元的紅酒，若不買紅酒，茅臺的實際價格為1699元/瓶。上述酒行的工作人員表示，隨著春節的臨近，茅臺價格還會繼續上漲。 進入12月，白酒企業紛紛頻繁提價。12月4日，水井坊發布調價通知，即日起調整旗下部分產品的建議零售價和建議整箱團購價，典藏系列上調40元，井臺系列上調30元，臻釀8號及鴻運裝上調20元。 就在水井坊宣布漲價的前兩天12月2日，沱牌舍得發布通知指出，自2018年1月16日起，對品味舍得3款產品的價格進行調整。其中，52度品味舍得經銷商團購價為488元，供經銷商價格每瓶上調20元。 而在稍早之前的12月1日，洋河股份也宣布夢之藍M3、夢之藍M6出廠價分別提高5元、10元，且在短期內還會上調兩款酒的出廠價，并表示將在2018年6月前后，夢之藍M3、夢之藍M6還可能“適度提價”。
股市茅臺總市值破8000億
對于一眾白酒企業在年末接連提價的原因，白酒營銷專家肖竹青認為，“從2016年上半年開始，以茅臺、五糧液為代表的高端白酒加速上漲，結束了自2012年白酒深度調整以來‘逢節降價’的行情。一線白酒漲價完成后，二線白酒企業開始提價，一直延續到現在2017年底，這與整個中國高端白酒回暖的趨勢是一致的。” 肖竹青所言不虛，回顧整個2017年，白酒行業營收加速增長，知名白酒企業迎來一波漲價潮，茅臺、五糧液、瀘州老窖等一線白酒價格不斷上漲，推動次高端白酒也有了上漲空間。從2017年春節開始，節假日前夕都會有大波小波的漲價潮和囤貨潮，其中尤以茅臺酒為甚。伴隨著茅臺零售價格一路狂飆，五糧液、瀘州老窖、洋河等知名白酒品牌也加入到漲價陣營中來，高端白酒價格在2017年全面上漲。 與眾多白酒價格上漲相對應的則是，證券市場上白酒股的股價則一路高升。從10月開始，茅臺股價開始了新一輪瘋狂之旅。與以往的緩慢攀升不同，即使期間偶有回落，也會立刻反彈至更高點。一個半月內，茅臺股價從500元突破到歷史最高點719.96元，猛漲了200多元，市值突破8000億元大關。
專家白酒股或存在泡沫風險
在貴州茅臺股價狂飆的帶動下，其他上市酒企的股價也啟動了“喝酒”行情。統計顯示，截至12月21日，滬深兩市白酒企業的總市值已達到17109億元，相比年初的8864億元已接近翻倍。其中，五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、水井坊、沱牌舍得均實現股價翻倍。其中，五糧液從年初的34.48元，最高漲至83.58元;山西汾酒從年初的25.02元，最高漲至61.39元;水井坊從年初的19.11元，最高漲至51.80元。 酒價與股價比翼雙飛，有白酒行業研究員則指出，“700多元已是茅臺股價一個高點，并且泡沫已經很重，現在它處于階段性調整過程中，不太可能繼續猛漲。其他白酒股漲幅雖然沒有茅臺大，但2018年仍然存在泡沫風險。” 對于這一說法，白酒營銷專家楊承平表示認同，漲價是企業行動，但不等于消費者愿意買單。漲價到位與否需要一個過程，過程的長短與企業的市場營運能力和企業擁有的價格主導權有關，同時漲價能否順利完成要看市場意愿和經銷商的配合度，也就是說，并不是每家酒企都能順利漲價到位。
2018 復制2017強勢可能性小
據悉，白酒市場高端及次高端產品仍以團購渠道為主，團購商對價格很敏感，這要求團購價格不能在短期內上漲較快。廠家提高終端零售價格，雖然能讓利渠道商，但在實際操作層面，漲價仍要符合市場真實的供需關系，否則容易出現市場泡沫，產品價格倒掛，損害企業與經銷商利益。 業內人士指出，白酒銷售旺季，行業仍會保持價格上漲，市場泡沫不明顯，但到明年四五月白酒銷售淡季，若價格仍持續攀升，則要警惕泡沫的出現。白酒市場2018年延續2017全年一路走強的可能性不大。 數據顯示，未來中國高端酒市場份額將達到3000億元。專家預測，隨著我國中產人士進一步擴容，高端白酒市場必將進一步擴大。但由于高端白酒的稀缺性制，未來或出現供不應求的局面，其中一部分需求將轉移到次高端白酒市場。
