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沈重武:那泛黃的舊跡,見(jiàn)證著父親的“酒道人生”

2020-02-21 17:14  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

您匆匆的,

匆匆的離開(kāi)了我們。

您匆匆的,

匆匆的告別了紅塵!

您用畢生的精力,

撰寫著白酒科技的專論;

您用一生的時(shí)間,

踐行酒業(yè)老兵的責(zé)任。

日月星辰,

天地乾坤,

一個(gè)老兵,

為酒而生。

退休以后的父親,

工作更加拼命,

以充滿對(duì)白酒行業(yè)的激情,

用盡自己最后的所能。

從西藏到南寧,

從海口到內(nèi)蒙,

到處有您不知疲倦的身影,

到處聽(tīng)到您為白酒發(fā)展的聲音。

酒道人生,

是您追求的源本。

科技引領(lǐng),

是您遵循的使命。

認(rèn)真踐行,

是您欣慰的事情!

東方論壇的開(kāi)講,

蘇魯豫皖的聯(lián)盟,

魯雅花冠的首肯,

宣酒小窖的確定……

石灣豉香的命名,

龍江家園的歡聲,

乾天芝香的引領(lǐng),

云貴特色的鑒品……

洋河綿柔的創(chuàng)新,

今世緣機(jī)械釀酒的成型,

即使在生命垂危的時(shí)候,

還念念不忘小曲酒會(huì)議的進(jìn)程……

62個(gè)嚴(yán)寒酷暑,

62個(gè)春夏秋冬!

為白酒,

您嘔心瀝血下基層,

為行業(yè),

您直抒胸臆情意真。

健康飲酒,

回歸科學(xué)的本能;理性飲酒,

改變不良的酒風(fēng)!

您坦陳白酒原屬一條根,

但酒體可以流派紛呈。

您關(guān)心要以消費(fèi)者口感為基準(zhǔn),

酒香還怕巷子深。

您堅(jiān)信白酒創(chuàng)新要培養(yǎng)一代年輕人,

芝麻香的研發(fā)踐行酒業(yè)老兵的使命。

白酒,關(guān)乎行業(yè)的生存,

白酒,關(guān)系到億萬(wàn)人民。

為了白酒的發(fā)展和傳承,

您絲毫不蔭福親友兒孫。

只要有利于行業(yè)興盛,

您就樂(lè)呵高興,

大義可以避親,

一輩子做事分明而且較真!

酒,是您的根,

酒,是您的本,

酒是您珍視的生命,

酒是您一生的永恒!

您匆匆的,

匆匆的離開(kāi)了我們。

您匆匆的,

匆匆的告別了紅塵。

您帶著酒業(yè)老兵的無(wú)限熱忱,

帶著對(duì)國(guó)粹不懈追求的精神,

向著天國(guó)傳遞酒魂,

在天堂繼續(xù)傳播酒道人生!

您用一生對(duì)酒業(yè)的赤誠(chéng),

留下了比任何物質(zhì)都金貴的“錢銀”,

我將銘記您的教導(dǎo)諄諄:

“做酒如人,做事沉穩(wěn)”。

沿著您開(kāi)啟的酒道航燈,

續(xù)寫自己的人生旅程!

時(shí)間過(guò)得真快,父親離開(kāi)我們已經(jīng)快三周年了。他的一生都在積極倡導(dǎo)并不斷實(shí)踐著白酒的科技創(chuàng)新發(fā)展,正如中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專委會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇先生寫的“一生只為一杯酒”。父親晚年更是把鑒酒和寫作作為人生樂(lè)趣。數(shù)月前,我看到母親整理出了父親的一些文稿,其中有的紙張已經(jīng)呈現(xiàn)出焦黃色,見(jiàn)證著時(shí)間的久遠(yuǎn)。

這些手稿,不僅包含著對(duì)中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的思考,也飽含著父親對(duì)子孫成長(zhǎng)的期望。他希望他的后人能學(xué)有所成,能成為對(duì)國(guó)家建設(shè)有用的人才。從這個(gè)意義上說(shuō),父親留下的這些文稿,對(duì)我們來(lái)說(shuō)也是最寶貴的精神財(cái)富。

在行業(yè)內(nèi)父親可謂德高望重,聲名卓著。但在我們家,從父親算起三代人中沒(méi)有一個(gè)能繼承他的事業(yè),不能不說(shuō)是一大憾事。就個(gè)人而言,我缺乏對(duì)酒的敏感。自幼父母把我寄放在上海祖父家,與父母親遠(yuǎn)隔千里之外,缺少濃重的文化氛圍。再加上我天生不愛(ài)喝酒,學(xué)的是中文,干的是政工,也就沒(méi)有與酒圈交道過(guò)密。

父親認(rèn)為,做酒是一門技術(shù),更是一門科學(xué)。20世紀(jì)70年代初,父親擔(dān)任內(nèi)蒙古生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)試劑廠廠長(zhǎng),他帶著一批十五六歲的兵團(tuán)小戰(zhàn)士搞白酒分析研究。記得一個(gè)風(fēng)雨交加的夜晚,我和妹妹去廠里找父親。昏暗的燈光下,父親一手給自制的小鍋爐加火,一手捂著肚子,是父親的老胃病又犯了,我和妹妹連忙給父親披上了外衣。妹妹說(shuō):“啥時(shí)候了還在干,明天再做不行嗎?”“這實(shí)驗(yàn)夜里不能熄火,不然數(shù)據(jù)就要重做。”父親耐心地告訴我們。一直到天亮,父親才拖著疲憊的身子回家。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)出來(lái)了,終于成功了,父親那堅(jiān)毅的眼神中充滿喜悅。那一幕幕情形,像過(guò)電影一樣浮現(xiàn)在眼前,記憶猶新。記得20世紀(jì)70年代末的一天,父親到上海出差。他到我一個(gè)人住的7平方米的小屋子里,那一夜我們父子倆在沙發(fā)床上同榻而棲,聊了許多。他問(wèn)了我進(jìn)工廠工作的情況,知道我還擔(dān)任了一些社會(huì)工作,囑咐說(shuō):“一個(gè)人要過(guò)好工作關(guān)、生活關(guān)。雖然從小父母不在你的身邊,但是現(xiàn)在長(zhǎng)大了,無(wú)論做什么工作,都要靜得下心,要注重學(xué)習(xí),還要刻苦鉆研……”那夜,父親第一次向我講述了他的人生歷程。

20世紀(jì)初,父親調(diào)到南京工作,我在上海機(jī)電局下屬的企業(yè)當(dāng)了領(lǐng)導(dǎo)。那時(shí)企業(yè)的工會(huì)搞活動(dòng)要采購(gòu)一些酒作為禮品,我們就從上海開(kāi)面包車到南京洋河酒廠辦事處去買洋河大曲。父親知道后很嚴(yán)肅地對(duì)我說(shuō):“你不能利用任何關(guān)系去占酒廠的便宜,做人要謹(jǐn)慎,不要出風(fēng)頭。”

兒子工作以后,看到我父親在家伏案品酒寫作,好奇地也想學(xué)品酒,父親卻嚴(yán)肅地說(shuō):“別小看這一杯酒,那可是個(gè)技術(shù)活兒,其中的門道深著呢,還是干好自己的電腦軟件工作吧。

”2016年初,一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),我到中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)《中外酒業(yè)》雜志社工作。由于擔(dān)心父母不同意,所以事后才告訴他們。父母對(duì)我先斬后奏的做法意見(jiàn)很大。父親找我談話說(shuō):“你一輩子沒(méi)跟酒圈人打過(guò)交道,現(xiàn)在退休了,又不了解酒圈的情況,擠進(jìn)去干嘛?”

盡管父母不理解,但我還是想把自己融入酒圈的媒體。那時(shí)候,新媒體剛剛活躍起來(lái),我邊熟悉資料,邊實(shí)踐努力。我在半年多時(shí)間,給自己下任務(wù),每天寫一篇短文。到當(dāng)年年底,共寫了百余篇的稿件和詩(shī)詞,其中諸多短文都發(fā)表在《中外酒業(yè)》公眾號(hào)上。

2016年成都糖酒會(huì)期間,我與父親還有雜志社總編輯楊志琴一起座談,父親語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō):“既然你喜歡寫作,喜歡文學(xué),也慢慢在了解和適應(yīng)這個(gè)圈子,那就好好干,發(fā)揮你的長(zhǎng)處,把酒業(yè)的新面貌,通過(guò)你的觀察反映出來(lái)。”父親是一個(gè)明智而講原則的人,他對(duì)我的要求,不是單看表面,而是要看行動(dòng)和結(jié)果。有父親的明確表態(tài)和鼓勵(lì),我干勁更足了。2016年11月,雜志社根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的要求,要對(duì)行業(yè)小曲酒的情況做調(diào)研,這也一直是父親期盼“小曲酒春天到來(lái)”的夙愿。我和另一位記者負(fù)責(zé)云貴川三省。我們白天采訪,晚上組稿,共遞交了近20篇稿件,為2017年年初中酒協(xié)順利召開(kāi)行業(yè)小曲酒論壇做出了努力,受到了領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。本想把這個(gè)好消息告訴父親,可是在小曲酒論壇預(yù)備會(huì)議召開(kāi)的當(dāng)天,我接到了父親生病的消息,并連夜乘火車趕赴南京。誰(shuí)知父親就此一病不起……

縱觀我的一生,有順境也有挫折,這些都成了我人生經(jīng)歷的一部分。也許是骨子里繼承了父親“愛(ài)酒”的基因,也許是受父親“酒道一生”的熏陶,我雖然從事過(guò)不少行業(yè)管理工作,可謂是個(gè)“雜家”,但我還是義無(wú)返顧地進(jìn)入了酒圈子。為了盡快地了解和適應(yīng)環(huán)境,我翻閱和自學(xué)了前輩和專家的白酒論著,從一個(gè)“酒業(yè)新兵”慢慢成長(zhǎng)起來(lái),通過(guò)參加專業(yè)培訓(xùn),我還考取了國(guó)家一級(jí)品酒師職稱。

時(shí)光荏苒,歲月如梭。轉(zhuǎn)眼間,父親離開(kāi)我們快三年了,而我常常會(huì)想起他那微駝的背影。連日來(lái),翻看他生前講話的視頻,聆聽(tīng)他述說(shuō)白酒的守正和創(chuàng)新。他對(duì)中國(guó)酒業(yè)發(fā)展充滿信心,強(qiáng)調(diào)不能忘記行業(yè)創(chuàng)業(yè)的艱辛,白酒是千百年人類勞動(dòng)與智慧的結(jié)晶,年輕一代肩負(fù)未竟事業(yè)的使命。

他曾比喻白酒的秘密是待挖的深井,要全力開(kāi)發(fā)并講述給消費(fèi)者聽(tīng),對(duì)于老祖宗留下的財(cái)富和作品,除了憑干勁還要學(xué)習(xí)與時(shí)俱進(jìn)。帶著眷戀、新奇等種種復(fù)雜的感情,雙手迎接山花爛漫春天的來(lái)臨,望著相片上的他笑得那么安詳?shù)ǎ吙M繞著他“一生只為一杯酒”的余音。

前年,我在給自己生日作的《雙十一隨筆》中寫道:

人過(guò)了六十幾,

一切開(kāi)始倒敘,

常常設(shè)問(wèn)自己,

這輩子怎過(guò)的?

人要認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)理,

不要與他人去比,

竭盡自己的全力,

去干自己想干的。

採(cǎi)掘釀造的奧秘,

探訪酒史的情趣,

替潛心傳播助臂,

為酒道文化搖旗。

父輩未下完的那盤棋,

如同精雕細(xì)琢的工藝,

攥緊了筆力多角思維,

余生沒(méi)有更多的也許。

    關(guān)鍵詞:沈怡芳  來(lái)源:佳釀網(wǎng)  沈重武
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