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酒水如何陳列?人的強(qiáng)勢(shì)決定品牌的強(qiáng)勢(shì)!

2015-07-24 09:19  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

酒水產(chǎn)品陳列的好壞直接關(guān)系到酒水品牌培育工作的成敗。如何讓酒水產(chǎn)品更生動(dòng)地展示于消費(fèi)者面前,使之容易被消費(fèi)者識(shí)別,吸引消費(fèi)者的注意,從而獲得更多的被購(gòu)買機(jī)會(huì)呢?

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者的購(gòu)買行為多為無(wú)計(jì)劃消費(fèi)——看到產(chǎn)品實(shí)物臨時(shí)決定購(gòu)買,生動(dòng)化陳列可以提高產(chǎn)品的展示效果,激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買意愿。也可以說(shuō),卷煙產(chǎn)品陳列的好壞是促成產(chǎn)品銷售的最后一次機(jī)會(huì),只有吸引顧客注意力的商品才會(huì)賣得掉!消費(fèi)者去商店隨機(jī)購(gòu)買的占多數(shù),據(jù)統(tǒng)計(jì),每一名消費(fèi)者在一個(gè)商店卷煙展示柜平均停留15秒,75%的人是在5秒內(nèi)做出決定,如果看不到要買的品牌產(chǎn)品,40%的人就會(huì)購(gòu)買別的品牌產(chǎn)品。這一切就表明,終端陳列的生動(dòng)化對(duì)于影響消費(fèi)者購(gòu)買行為和購(gòu)買決策具有舉重輕重的作用。產(chǎn)品生動(dòng)化展示,容易被消費(fèi)者識(shí)別,吸引消費(fèi)者的注意,激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買意愿,從而達(dá)到“培育品牌、引導(dǎo)消費(fèi)”的營(yíng)銷目的。

終端基本動(dòng)作---"陳列43521式"

跟視線平行的主量產(chǎn)品,仰視的是形象產(chǎn)品,下層的是附屬產(chǎn)品.陳列最佳是43521,就是5層陳列面的話,按照43521的順序排列,主推產(chǎn)品當(dāng)然在4,以下依次類推,從下面往上面依次為12345.如果是在商超,3的位置是最佳的.在視野的從上往下三分之一處是最佳視角,如此來(lái)看,4排第一這是由消費(fèi)者視角聚焦來(lái)定.商超的話最好是縱向排列,整齊化一,視覺(jué)沖擊力高,因?yàn)橐话愕脑挷粫?huì)把整個(gè)的最佳陳列層都給一個(gè)品牌的,縱向排列,陳列成顏色塊。最主要是客戶看的到,不抬頭不彎腰,缺陷陳列敢動(dòng)手去拿。

終端陳列---商超中堆頭陳列

陳列不僅是終端做的事,源頭上,包裝設(shè)計(jì)就要考慮終端陳列的效果,通常被稱為貨架思維,做設(shè)計(jì)產(chǎn)品研發(fā)階段一定要考慮。產(chǎn)品都在做陳列,我們自身的產(chǎn)品怎樣做,終端才會(huì)接受,只有進(jìn)店了后,我們就可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行展示!堆頭的視覺(jué)效果比任何形式的陳列都要入眼。與此同時(shí),堆頭陳列又為人所詬病,堆頭費(fèi)用太高,性價(jià)比一般,但是在專門的煙酒店效果就不錯(cuò)。不管如何陳列消費(fèi)者對(duì)你產(chǎn)品不趕興趣,還有消費(fèi)者看不到買你產(chǎn)品實(shí)惠信息,效果不會(huì)好。堆頭陳列最好是配合主題促銷活動(dòng),或者重點(diǎn)節(jié)日,不然費(fèi)用太高了。

小結(jié):如果終端不接招 就是想擺朵花出來(lái)也沒(méi)用

終端的陳列靠什么吸引顧客?你的陳列?品牌?價(jià)格?促銷活動(dòng)。。。異形瓶在陳列上面的問(wèn)題解決不了就不要開(kāi)發(fā)。如果終端不接招,就是想擺朵花出來(lái)也沒(méi)用。終端箱怎么擺,如何得到同意,這是業(yè)務(wù)客情問(wèn)題了。

終端陳列 首先進(jìn)行終端區(qū)分

流通(名煙名酒店、一般流通)、餐飲(A類餐飲店和B\C類餐飲和大排檔)和商超系統(tǒng)。(特通、自營(yíng)專賣店、夜場(chǎng)等暫不涉及),有幾個(gè)原則是一致的,找人習(xí)慣的視覺(jué)角度(從上到下、從左到右,有些店面要注意剛進(jìn)門時(shí),哪一塊最能吸引人的視覺(jué)),其他一些原則剛才幾位都說(shuō)了。在流通類店,尤其是名煙名酒店,產(chǎn)品都在貨架上,跳出來(lái)很難,除非是專門的一塊貨架。 讓消費(fèi)者看到,在陳列的時(shí)候除了常規(guī)的價(jià)格牌、爆炸簽,還可以考慮本身包裝,做成“兩聯(lián)包”或者“三聯(lián)包”,里面直接把促銷品也一起陳列;或者是在老板的柜臺(tái)上做文章,就放柜臺(tái)上,來(lái)了就能看見(jiàn)。尤其是新品上市,在某些點(diǎn)要考慮消費(fèi)者品嘗的問(wèn)題。

餐飲店里面,A類基本上一塊區(qū)域只給1瓶酒的空間,陳列效果不明顯。尤其是產(chǎn)品顯示不出來(lái)特色的時(shí)候。這時(shí)候要借助單獨(dú)陳列柜的作用,高檔陳列柜+亞克力外盒,里面是酒,配合易拉寶說(shuō)明。B類以下,尤其是特色店,最好考慮買陳列面,全部買斷,或者買2/3,這個(gè)可以借鑒徽酒和部分魯酒。有的店進(jìn)不去,或者放不了,就要考慮自己做展示柜、陳列架。商超的暫且不說(shuō)了。一般給費(fèi)用,終端不會(huì)拒絕堆頭。

無(wú)論是新品還是老品新作,對(duì)于市場(chǎng)開(kāi)發(fā)來(lái)說(shuō),陳列工作基本是公認(rèn)的第一步,好像已經(jīng)缺一不可了,陳列工作不是想的那么簡(jiǎn)單,第一步,我們要進(jìn)行成本核算,制定陳列政策第二,我們要看看其他產(chǎn)品政策,來(lái)分析我們的政策有沒(méi)有吸引力,第三,前倆都是我們一廂情愿,終端能不能接受?怎樣讓終端買單?第四,陳列工作絕不是獨(dú)立操作的,我們得考慮后續(xù)的跟進(jìn)、價(jià)格的管理、產(chǎn)品流向的管理等等,所以我們要考慮的很多,需要做的很多,完成以上步驟,產(chǎn)品進(jìn)店后,再考慮如何生動(dòng)化陳列。針對(duì)商超的進(jìn)店,相比較終端煙酒店的進(jìn)店更難,最直接的就是費(fèi)用比和績(jī)效比!

當(dāng)前環(huán)境,商超的白酒銷量下滑也很厲害,如果想進(jìn)入商超,想在商超進(jìn)行產(chǎn)品的終極推廣,占據(jù)主要的陳列面和排面,就得認(rèn)真的核算和分析,如果是入不敷出,這樣的工作怎么去做,大型商超高昂的進(jìn)店費(fèi)、條碼費(fèi)、活動(dòng)費(fèi)、排面費(fèi)、堆頭費(fèi)、內(nèi)刊費(fèi)等等,要想在商超做陳列,所面臨的可不一件兩件事。

小結(jié):陳列、促銷、pop同步 做陳列關(guān)鍵四個(gè)字:“費(fèi)用 堅(jiān)持”

陳列是基本工作也是最難的 最簡(jiǎn)單的陳列是最難的,簡(jiǎn)單到不想動(dòng)手。白酒可以做成城墻,白酒比長(zhǎng)城的歷史都古老,若是拿茅臺(tái)五糧液做城墻,起碼得離5米拉上警戒線。陳列要避免拿了費(fèi)用不賣酒。有些人不推薦反了陳列了不能賣給市面感覺(jué)是酒不好賣。這種店我們完全不用給他陳列。輪換著做陳列我覺(jué)得比較好,找出真正支持客戶。

品牌是個(gè)蛋 人的強(qiáng)勢(shì)決定品牌的強(qiáng)勢(shì)

一個(gè)強(qiáng)悍的品牌在終端一定有著強(qiáng)悍的侵略性,排他性!在其勢(shì)力范圍內(nèi)有著極強(qiáng)的統(tǒng)治力! 例如:某個(gè)核桃在河北、山東終端的鋪貨率最低是60%,高的地方能突破90%,而在其勢(shì)力范圍內(nèi)沒(méi)有任何一個(gè)品牌的鋪貨率能突破10% 張志宏@銀基:方老師 :是否可以從幾大陳列原則上下功夫:比如傍大款、滿陳列、重點(diǎn)突出等等。 品牌是骨頭,非品牌是肉,光有骨頭是骷髏,所以得搞點(diǎn)肉,光有肉,站立不起來(lái),沒(méi)有骨頭,就不是個(gè)完整的人,更重要的是有思想,人在具備主觀能動(dòng)性。打市場(chǎng)做陳列是必須的,但是更重要的是人的維護(hù),沒(méi)有跟蹤的銷售是一錘子買賣。流水不爭(zhēng)先,水漫不供家,過(guò)程做的好結(jié)果自然就好。

后記:業(yè)績(jī)導(dǎo)向 銷量=陳列+鋪貨率+客情+服務(wù)+面子+此處省去。。。字

消費(fèi)者購(gòu)買相當(dāng)部分屬?zèng)_動(dòng)性的,因此產(chǎn)品盡可能陳列在消費(fèi)者最常駐足最容易拿到的地方,爭(zhēng)取與更多消費(fèi)者的接觸機(jī)會(huì)。在每個(gè)終端,各種品類都有自己的固定位置,食品飲料糖煙酒都會(huì)在特有的位置里面等候被買走。終端的商品品類流速是個(gè)固定常數(shù),但是單體品牌要想實(shí)現(xiàn)在這個(gè)常數(shù)中的最高流速,就不能太文雅,一定要拼命的“擠”,擠出位置了就會(huì)有被買走的可能,被擠出了位置就等于被擠出了市場(chǎng)!

    關(guān)鍵詞:酒水 陳列 品牌  來(lái)源:搜狐酒評(píng)網(wǎng)  佚名
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