當(dāng)下，消費(fèi)市場(chǎng)正經(jīng)歷深刻轉(zhuǎn)型。隨著全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)錯(cuò)綜復(fù)雜、不確定性日益增強(qiáng)，促使消費(fèi)者對(duì)支出的價(jià)值敏感度空前提高。同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體極大提升了信息透明度，產(chǎn)品性能、價(jià)格、口碑的橫向?qū)Ρ茸兊幂p而易舉，“花得少、買得好”的需求被急劇放大。在此背景下，極致質(zhì)價(jià)比產(chǎn)品正在成為主流。

在白酒消費(fèi)領(lǐng)域，光瓶酒憑借剝離非核心成本(包裝)、聚焦核心價(jià)值(酒質(zhì))、在目標(biāo)價(jià)格帶內(nèi)提供最優(yōu)飲用體驗(yàn)等優(yōu)勢(shì)，正強(qiáng)勢(shì)崛起。疊加瀘州老窖、洋河、今世緣、仰韶酒業(yè)等名酒巨頭與區(qū)域龍頭相繼入局，加速推動(dòng)光瓶酒賽道進(jìn)入白熱化競(jìng)爭(zhēng)新階段。

7月23日，光瓶酒消費(fèi)市場(chǎng)再次迎來(lái)一匹黑馬。當(dāng)天，“伊力糧倉(cāng)酒——新品上市發(fā)布會(huì)”在新疆烏魯木齊舉行，以高品質(zhì)匠心釀造以及28 元(500ML 42 度)和 35 元(500ML 50 度)的親民定價(jià)定位，精準(zhǔn)切入大眾消費(fèi)市場(chǎng)。這一舉動(dòng)對(duì)“西北酒王”伊力特意味著什么?又將為行業(yè)帶來(lái)怎樣的波瀾?

產(chǎn)品線向下延伸，補(bǔ)齊大眾消費(fèi)拼圖

伊力特的發(fā)展深深根植于新疆建設(shè)兵團(tuán)的歷史脈絡(luò)，其前身可追溯至20世紀(jì)40年代抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的南泥灣大生產(chǎn)酒作坊，1955年正式以新疆建設(shè)兵團(tuán)十團(tuán)農(nóng)場(chǎng)副業(yè)加工廠釀酒組為基礎(chǔ)，就地取材用蘆葦作燃料試燒白酒，開(kāi)啟了工業(yè)化釀酒的起點(diǎn)，至今已有80多年的釀酒歷史。

在1962年至1992年期間，伊力特釀酒一廠、二廠、四廠、三廠相繼建成，熱電廠、印務(wù)公司等輔助性企業(yè)也陸續(xù)成立，伊力特開(kāi)始從單一品種向多樣化、系列化、高檔化發(fā)展。1999年，伊力特改制上市，成為新疆白酒行業(yè)首家上市公司，標(biāo)志著其從傳統(tǒng)國(guó)企向現(xiàn)代化企業(yè)轉(zhuǎn)型。

到如今，伊力特已經(jīng)構(gòu)建了覆蓋高、中、低檔價(jià)格帶的產(chǎn)品矩陣，其戰(zhàn)略意圖清晰聚焦于高端化突破與大眾市場(chǎng)鞏固的雙重目標(biāo)。2024年，伊力特實(shí)現(xiàn)營(yíng)收22.03億元，高檔、中檔、低檔產(chǎn)品分別為15.29億元、5.06億元、1.34億元，其中終端價(jià)格超過(guò)400元/瓶的伊力王系列銷量超過(guò)6億元，終端價(jià)200-300元/瓶的伊力老窖也表現(xiàn)不錯(cuò)，高端化突圍效果顯著。

今年，伊力特還發(fā)布了伊力王“榮耀70”，定位千元價(jià)格帶;推出了終端價(jià)899元/瓶的伊力壹號(hào)窖，進(jìn)一步提升了品牌形象。

此前，伊力特方曾表示，隨著行業(yè)進(jìn)入新一輪調(diào)整后，公司也將因時(shí)而變順勢(shì)而為，除了繼續(xù)做強(qiáng)以伊力王系列、伊力老窖系列為主的中高端白酒外，還將做大百元價(jià)格帶的伊力特曲系列產(chǎn)品，推出100元以下系列產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)百元內(nèi)口糧酒，以適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的需求變化，進(jìn)而做大市場(chǎng)份額。

此次推出的伊力糧倉(cāng)酒就是伊力特適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)需求變化的一次有力嘗試，不僅為“百元內(nèi)口糧酒”戰(zhàn)略補(bǔ)上了關(guān)鍵拼圖，還以“天山雪水+伊犁河谷原糧”為核心賣點(diǎn)，將“墾荒戍邊”的紅色基因和英雄文化，轉(zhuǎn)化為“為百姓釀好酒”的現(xiàn)代民生表達(dá)，滿足了消費(fèi)者對(duì)極致質(zhì)價(jià)比的追求。

據(jù)了解，產(chǎn)自新疆伊犁河谷的伊力糧倉(cāng)酒，依托帕米爾高原冰川雪水與溫帶大陸性氣候的“風(fēng)味共振”，精選高粱、大米、小麥、玉米、豌豆五糧原料，融合現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝，歷經(jīng)上百道檢測(cè)關(guān)卡，形成“香氣濃郁、入口柔和順滑、落口爽凈綿長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格。包裝采用多棱形立體瓶身，線條流暢，以“簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單”的設(shè)計(jì)理念，在褪去繁雜包裝的同時(shí)，傳遞出質(zhì)感與輕奢感。伊力糧倉(cāng)酒完美實(shí)現(xiàn)了顏值與實(shí)用的平衡，十分契合新消費(fèi)群體的需求與審美。

“以糧倉(cāng)之名，致敬平凡生活的英雄本色!”正如新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理李長(zhǎng)春所說(shuō)，伊力糧倉(cāng)酒不僅是對(duì)理性消費(fèi)時(shí)代的真誠(chéng)回應(yīng)，更是伊力特“以新疆山河為窖池，以兵團(tuán)匠心為酵母”的品質(zhì)承諾。

打造區(qū)域名酒差異化突圍的新樣本

今年以來(lái)，光瓶酒市場(chǎng)的熱度可謂空前。3月春糖期間，古井貢酒推出了戰(zhàn)略級(jí)光瓶酒新品古井貢酒·第八代和古井貢酒·老瓷貢;洋河推出了定價(jià)50元/瓶的藍(lán)洋河、80元/瓶的金洋河兩款光瓶酒新品，其后又在6月，攜手京東打造了定價(jià)59元/瓶的河大曲高線光瓶酒;瀘州老窖也在春糖期間上市了煥新升級(jí)版瀘州老窖二曲(2025版)。除此之外，今世緣進(jìn)一步完善了高溝品牌的光瓶酒產(chǎn)品線，已陸續(xù)推出三款光瓶酒新品;前不久仰韶也上市了戰(zhàn)略級(jí)新品高端光瓶仰韶酒……

可見(jiàn)，光瓶酒的強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭已不言而喻。正如新疆釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王瑩所說(shuō)：“2025年光瓶酒賽道已不再是低調(diào)的增長(zhǎng)黑馬，而是攪動(dòng)行業(yè)格局的核心變量。光瓶酒市場(chǎng)從百億規(guī)模邁向2000億元大關(guān)，已成為中國(guó)名酒布局的重要戰(zhàn)略要地，光瓶酒賽道，正上演前所未有的內(nèi)卷。”

佳釀網(wǎng)認(rèn)為，光瓶酒市場(chǎng)的繁榮發(fā)展，絕非簡(jiǎn)單的消費(fèi)降級(jí)，而是理性消費(fèi)的強(qiáng)勢(shì)回歸與消費(fèi)理念的深刻進(jìn)化。這股熱潮精準(zhǔn)回應(yīng)了市場(chǎng)對(duì)“質(zhì)價(jià)比”的核心訴求——消費(fèi)者正日益摒棄華而不實(shí)的包裝，將目光聚焦于酒體品質(zhì)本身。這種轉(zhuǎn)變說(shuō)明，白酒消費(fèi)正從“面子消費(fèi)”向“里子消費(fèi)”跨越，本質(zhì)上是對(duì)白酒價(jià)值本源的重新錨定。

在白酒行業(yè)回歸本質(zhì)的進(jìn)程中，伊力特敏銳捕捉到“三理性消費(fèi)時(shí)代”浪潮：消費(fèi)者飲酒量更理性、價(jià)格選擇更理性、風(fēng)格喜好更理性，以高質(zhì)價(jià)比產(chǎn)品為筆，重新定義光瓶酒市場(chǎng)價(jià)值基準(zhǔn)線的同時(shí)，也以創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)為墨，與合作伙伴共同書(shū)寫(xiě)了行業(yè)生態(tài)升級(jí)的新篇章。

在發(fā)布會(huì)上，伊力特公布了針對(duì)光瓶酒市場(chǎng)的“六大運(yùn)營(yíng)策略”：利潤(rùn)保障機(jī)制，堅(jiān)守價(jià)格紅線，確保各層級(jí)渠道商利潤(rùn)空間;全渠道融合，線上平臺(tái)、線下終端、社區(qū)渠道深度協(xié)同，開(kāi)放個(gè)性化定制服務(wù);場(chǎng)景邊界拓展，重點(diǎn)推廣“微醺社交”“即時(shí)飲酒”“輕商務(wù)宴請(qǐng)”等新興消費(fèi)場(chǎng)景;精準(zhǔn)營(yíng)銷組合，以開(kāi)瓶動(dòng)銷為核心，結(jié)合節(jié)點(diǎn)營(yíng)銷打造高效傳播矩陣;數(shù)字化終端運(yùn)營(yíng)，通過(guò)生動(dòng)化陳列、餐飲品鑒與數(shù)據(jù)洞察，強(qiáng)化消費(fèi)者互動(dòng);科技管控體系，瓶蓋二維碼技術(shù)實(shí)現(xiàn)真?zhèn)嗡菰磁c竄貨管控，保障市場(chǎng)秩序。

作為白酒行業(yè)“極少數(shù)能保持價(jià)格不倒掛的品牌”，伊力特近些年通過(guò)對(duì)渠道利潤(rùn)的剛性管控和“控盤(pán)分利”機(jī)制，確保了經(jīng)銷商、分銷商、終端商共享利潤(rùn)空間，有效避免了價(jià)格戰(zhàn)對(duì)品牌價(jià)值的侵蝕。隨著“六大運(yùn)營(yíng)策略”的推行落地，不僅解決了光瓶酒市場(chǎng)“渠道利潤(rùn)薄、場(chǎng)景單一、管控困難”的痛點(diǎn)，更進(jìn)一步通過(guò)“共建共享”理念，將經(jīng)銷商、終端商、消費(fèi)者納入品牌生態(tài)，形成利益共同體。

對(duì)伊力特來(lái)說(shuō)，2025年酒業(yè)調(diào)整是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。盡管名酒渠道下沉將對(duì)區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌產(chǎn)生影響，但伊力特在保持全國(guó)化戰(zhàn)略不動(dòng)搖的基礎(chǔ)上，正以“高端突破”與“大眾深潛”的雙槳之力，劃開(kāi)一條穿越周期的新航道。