10月27日晚間，古井貢酒(000596)發布2019年三季報，1~9月，該上市公司完成營業收入82.03億元，同比增長21.31%;實現凈利潤17.42億元，同比增長38.69%。

但證券時報·e公司記者注意到，古井貢酒第三季度業績環比增速有所放緩，當季營業收入為22.15億元，同比增長11.91%;實現凈利潤則為4.93億元，同比增長35.78%。在股東層面方面，香港中央結算有限公司逐步加碼，對古井貢酒的持股比例由二季度末的1.75%升至2.04%。

10月25日晚間，還有多家A股白酒企業披露了三季報數據，產品主要布局中高端白酒市場的上市公司業績普遍飄紅。

其中，水井坊(600779)2019年前三季度實現營業收入26.51億元，同比增長23.93%;凈利潤6.39億元，同比增長38.13%。值得一提的是，水井坊2019年的經營目標為：力爭收入增長20%，利潤增長30%。

前不久，水井坊還披露了最新一期股權激勵計劃，該計劃設定的股權激勵計劃第一階段的解鎖條件是2019年度、2020年度的營業收入增長率的平均值，不低于對標企業平均水平的110%;第二階段的解鎖條件為，2019年度、2020年度、2021年度的營業收入增長率的平均值，不低于對標企業平均水平的110%。

此次，水井坊股權激勵對標企業為A股中前10名的白酒行業上市公司，包括貴州茅臺(600519)、五糧液(000858)、洋河股份(002304)、瀘州老窖(000568)等知名酒企。

舍得酒業作為川酒“六朵金花”之一，2019年前三季度營業收入為18.43億元，同比增長16.01%;實現凈利潤3.03億元，同比增長10.93%;扣非后凈利潤則達到3.04億元，同比增長28.24%。

證券時報·e公司記者注意到，1~9月，舍得酒業中高檔酒銷售收入為15.27億元，同比增長18.74%;旗下低檔酒占比降至2.87%，銷售收入為4376萬元，同比增長16.13%。需要關注的是，舍得酒業旗下電子商務業務表現強勁，2019年前三季度，該公司電商平臺完成營業收入4180.21萬元，同比增長126.39%。目前，舍得酒業全國化布局戰略成效明顯，品牌影響力逐步擴大;第三季度末，舍得酒業共有經銷商1744家，較2018年年末增加114家。

值得注意的是，經營業績體量更大的山西汾酒(600809)營收和凈利潤均實現快速增長，該上市公司2019年前三季度凈利潤已超過2018年全年凈利潤總額。

具體來看，2019年1月至9月，山西汾酒實現營業收入91.27億元，同比增長25.72%;凈利潤16.96億元，同比增長33.36%，超過2018年全年歸母凈利潤總額14.67億元，公司前三季度營收和凈利潤均交出了上市25年來最好成績。

從單季度業績表現來看，山西汾酒也取得了優異成績，第一、二、三季度單季營業收入分別為40.58億元、23.2億元、27.49億元，分別同比增長25.24%、28.73%、34.45%，而凈利潤分別為8.77億元、3.13億元、5.06億元，同比增長了23.57%、37.7%、53.62%。

相比之下，主營為低檔白酒的上市公司業績卻并不理想，白酒市場呈現出兩極分化。

10月25日晚間，順鑫農業(00860)披露2019年第三季度財報顯示，今年前三季度，順鑫農業完成營業收入110.62億元，同比增長20.19%;實現凈利潤6.65億元，同比增長23.93%。

在第三季度單季中，順鑫農業營業收入則為26.46億元，同比增長34.25%;但實現凈利潤僅為1666.43萬元，同比大幅下滑69.71%。從披露的財務報表來看，順鑫農業第三季度營業成本高達26.21億元，較2018年同期激增7.59億元，營業成本增幅達到41%。

據2019年中報披露，順鑫農業主要從事白酒、豬肉兩大產業。其中，順鑫農業白酒產業主要產品以中低檔的“牛欄山”二鍋頭和“寧誠”老窖白酒為代表，今年上半年白酒營收達到66.58億元，占順鑫農業營收總額比例為79.11%。