6月27日，貴州茅臺(tái)股價(jià)躍過千元大關(guān)，最高達(dá)1001元，此外，五糧液也在當(dāng)日上午盤中也突破118元/股，再創(chuàng)歷史新高。酒行業(yè)正重回上漲通道，消費(fèi)升級，酒業(yè)回暖。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量871.2萬千升，同比增長3.14%(釀酒產(chǎn)量增長放緩甚至下滑)。累計(jì)完成銷售額收入5363.83億元，同比增長12.88%(銷售增長消費(fèi)升級)。累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額1250.5億元，同比增長29.98%。

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2018年上市白酒企業(yè)營收和利潤

2018年白酒行業(yè)業(yè)績“一片紅”。其中，9家白酒企業(yè)凈利潤超10億元，貴州茅臺(tái)、五糧液凈利潤超100億元，位列第一、第二。洋河股份以81.15億凈利潤排名第三。2018年，頭部領(lǐng)跑的“茅五洋”正在進(jìn)一步拉大和后部企業(yè)的差距，白酒寡頭化正在提速。未來白酒三個(gè)寡頭化：

品類寡頭化：2018年，近20家頭部酒業(yè)上市公司的整體營收合計(jì)2055億元，在這個(gè)市場里，排名前三的茅臺(tái)、五糧液、洋河的營收占整體的68%，而利潤占整體的81%。但從這一維度就可以看出，目前的寡頭化趨勢將在未來幾年內(nèi)持續(xù)。

價(jià)位寡頭化：定價(jià)大約400元的酒。其中一部分的消費(fèi)動(dòng)力來自政務(wù)——隨著政務(wù)消費(fèi)在規(guī)范中逐步恢復(fù)，500元以下酒可以免除“高端酒”的標(biāo)簽，從而進(jìn)入政務(wù)宴請的場景。比如茅臺(tái)在千元價(jià)位，次高端在400-600價(jià)位。次高端價(jià)位段最為關(guān)鍵。

區(qū)域寡頭化：一大批地方龍頭酒企已經(jīng)開啟高端化戰(zhàn)略，在次高端的戰(zhàn)場上與頭部酒企展開競爭。在這方面，地方酒企擁有很好的地方黏性，以及高產(chǎn)出率。地方龍頭1-2家可以活。區(qū)域龍頭單罐頭趨勢明顯，比如江蘇今世緣，安徽古井貢酒。

酒行業(yè)經(jīng)歷自2016年以來全面復(fù)蘇，大眾消費(fèi)形成有力支撐。同時(shí)，白酒價(jià)格帶不斷上移，目前省會(huì)城市大眾主流價(jià)格帶普遍達(dá)到200元以上，三四線城市鄉(xiāng)、鎮(zhèn)和縣也已經(jīng)普遍達(dá)到100元以上，上市酒企在此過程中受益明顯。

從行業(yè)來看，28個(gè)申萬一級行業(yè)全線飄紅，食品飲料板塊漲幅逾60%，其次為農(nóng)林牧漁、非銀金融等，漲幅也超過40%，上半年比較火熱的養(yǎng)殖板塊貢獻(xiàn)不少。

食品飲料的漲幅大多由白酒股貢獻(xiàn)，數(shù)據(jù)顯示，白酒板塊上半年漲近8成，整體市值增長近萬億，貴州茅臺(tái)股價(jià)曾突破千元，五糧液、古井貢酒等股價(jià)也已翻倍。

高端白酒市場開始復(fù)蘇，中國高凈值人群在飲用上開始從喜歡紅酒轉(zhuǎn)變到喜歡白酒。中國高凈值人群在高端酒上的消費(fèi)力近年逐漸復(fù)蘇。根據(jù)《2018 胡潤財(cái)富報(bào)告》，截至 2017 年底 ，中國大陸擁有 600 萬資產(chǎn)的家庭數(shù)量已經(jīng)達(dá)到 387 萬，比上年增加 25 萬， 增長率達(dá) 7%，其中擁有 600 萬可投資資產(chǎn)的家庭數(shù)量達(dá)到 137 萬。中國大陸擁有千萬資產(chǎn)的“高凈值家庭”數(shù)量達(dá)到161 萬， 比上年增加 14 萬， 增長率達(dá) 9%，其中擁有千萬可投資資產(chǎn)的“高凈值家庭”數(shù)量達(dá)到 82 萬。中國高凈值人群規(guī)模穩(wěn)定增長，推動(dòng)消費(fèi)迭代。

中國的高端白酒一直都具備社交屬性，這和經(jīng)濟(jì)發(fā)展是離不開聯(lián)系的。高端白酒，葡萄酒等成為高凈值人群贈(zèng)與男士的最佳禮品，高凈值人群將酒類具有的社交價(jià)值充分發(fā)揮，以增進(jìn)交流， 并進(jìn)行感情聯(lián)絡(luò)與商務(wù)拓展。伴隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，高端白酒的發(fā)展也迎來了一個(gè)需求擴(kuò)張期。白酒市場現(xiàn)在面臨的是場景消費(fèi)，在春節(jié)或者節(jié)假日時(shí)還是有著很大需求的。隨著消費(fèi)的升級，人們對于高端白酒的需求越來越大，具有品牌價(jià)值的企業(yè)也迎來了高速增長階段。

在白酒行業(yè)經(jīng)歷了長期的擴(kuò)張之后，已經(jīng)邁入了擠壓式增長的“白銀時(shí)代”。總體來說產(chǎn)量和銷量上的趨勢都有所放緩，市場份額進(jìn)一步向高端酒企集中。除了品牌和產(chǎn)品優(yōu)勢的品牌外，針對市場消費(fèi)者端，則需要從服務(wù)和體驗(yàn)進(jìn)行轉(zhuǎn)變和用戶教育，白酒作為情感消費(fèi)品，需要與消費(fèi)者產(chǎn)生情感、文化共鳴，伴隨中國消費(fèi)水平的提升和審美的升級，服務(wù)和體驗(yàn)將成為消費(fèi)者選擇品牌越來越注重的因素，也成為企業(yè)提高產(chǎn)業(yè)附加值的核心方向。