隨著醬酒熱散去，中國白酒行業(yè)進入深度調(diào)整期已經(jīng)是不爭的事實，但是據(jù)《2023-2024年度中國醬酒產(chǎn)業(yè)和市場相關(guān)觀察報告》顯示，2023年中國醬酒市場仍處于成長期。醬酒產(chǎn)能、銷量、利潤的全面提升，一方面源自茅臺的穩(wěn)定表現(xiàn)，另一方面也要歸功于以福匯醬酒為代表的大眾醬酒企業(yè)，吹響了醬酒“全民化”的號角。它們憑借高品質(zhì)百元醬酒產(chǎn)品，不僅脫下了醬酒高端外衣，更吸引了億萬普通消費者轉(zhuǎn)投醬酒陣營的懷抱。

百元醬酒同樣是醬酒文化傳承的優(yōu)秀載體

在行業(yè)人士看來，大眾醬酒企業(yè)吹響醬酒“全民化”的號角是大勢所趨。過去，人們對于醬酒的認(rèn)知因為頭部酒企的培育停留在“貴即是好”的層面，進而導(dǎo)致醬酒市場呈現(xiàn)“倒三角形”，即超高端醬酒、高端醬酒不僅熱銷，更成為中國醬酒文化傳承的唯一載體，但是超高端醬酒和高端醬酒是遠(yuǎn)離普羅大眾的存在，有一定的局限性。為此，福匯醬酒創(chuàng)始人伍乾發(fā)把目標(biāo)投向了百元醬酒賽道。他認(rèn)為，百元醬酒賽道不僅是福匯醬酒御風(fēng)而起的機會，也是助推中國醬酒產(chǎn)業(yè)再次騰飛的關(guān)鍵。未來，中國醬酒產(chǎn)業(yè)若想實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展，需要如福匯醬酒這般深耕大眾醬酒賽道的企業(yè)參與其中，讓更多普通消費者通過“高品質(zhì)、價親民”百元醬酒，走進醬酒，了解醬酒，最終成為中國醬酒文化傳播的生力軍。

△福匯醬酒炫彩系列

正如行業(yè)人士談到的那樣，堅持扎根百元醬酒基礎(chǔ)市場的福匯醬酒，近年來通過銷售渠道鋪設(shè)、全網(wǎng)宣傳覆蓋、線下動銷培育等一系列組合拳實現(xiàn)了全國市場的快速拓展，尤其是福建、新疆、江西等市場鋪市更是如火如荼，百元醬酒理念已然深入人心。

相比超高端醬酒和高端醬酒，百元醬酒擁有更為廣闊的飲用場景。獨自小酌是舉杯邀明月，對影成三人;家庭相聚是酒巡銷永夜，大開口笑送殘年;朋友宴會是曲水流觴，闊達(dá)灑脫。由此可見，只有讓高品質(zhì)百元醬酒走入了更多尋常百姓家，中國醬酒文化才能深深根植于國人的DNA中。

△福匯醬酒鴻運系列

傳遞文化必須以高品質(zhì)產(chǎn)品做支撐

打破傳統(tǒng)認(rèn)知，從來都是一個艱巨的過程。胸懷鴻鵠之志的福匯醬酒在脫掉醬酒高端外衣，培育大眾醬酒市場方面投入了巨大的人力和財力。不同于頭部企業(yè)，福匯醬酒作為傳承醬酒文化的生力軍，深刻意識到若想把中國醬酒文化傳遞給更多消費者，那么就必須在品質(zhì)上下功夫。

在老鄰居酒業(yè)“身處中國醬酒產(chǎn)區(qū)核心之芯”這一優(yōu)勢的加持下，背靠老鄰居酒業(yè)的福匯醬酒以紅纓子糯高粱、優(yōu)質(zhì)小麥、赤水河水為原料，嚴(yán)格遵循12987傳統(tǒng)釀造工藝，堅持窖藏三年以上，再經(jīng)過精心勾調(diào)，最終通過嚴(yán)格質(zhì)檢方能出廠。正是因為福匯醬酒以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)管理體系把控每一瓶酒的產(chǎn)品品質(zhì)，企業(yè)才能成為百元醬酒賽道中的標(biāo)桿，才能在醬酒文化的傳播過程中，收獲越來越多消費者的認(rèn)可。

△以伍乾發(fā)為創(chuàng)始人的福匯醬酒團隊

正如一位福匯醬酒忠實擁躉表示的那樣，通過品嘗福匯醬酒，我能夠體驗到歷史的厚重和文化的深度，理解到生活的美好和豐富。這種體驗讓我更加珍視醬酒的傳統(tǒng)和文化，也讓我成為了中國醬酒文化忠實的傳遞者。

縱觀當(dāng)下的中國醬酒市場，正逐漸從聚焦高端消費向全民消費演變。面對百元醬酒龐大的市場基礎(chǔ)，福匯醬酒通過持續(xù)推出高品質(zhì)產(chǎn)品，從而讓百元醬酒走進了千家萬戶，成為人們生活中的一部分。下一步，隨著福匯醬酒不斷創(chuàng)新和升級，百元高品質(zhì)醬酒必將成為中國醬酒產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的中堅力量，綻放出更加耀眼的光芒。