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恪守六個堅持 古法釀酒集團書寫璀璨發展史

2023-09-26 17:01  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

茅臺鎮7.5平方公里核心醬酒產區內,酒企林立。能從這片競爭激烈之地脫穎而出的企業,皆身懷絕技。貴州古法釀酒集團有限責任公司,自創立以來始終堅持“一個事業、兩個培養、三個不做、四個干凈、五個優良和六個恪守”。這“六項堅持”在漫長的歲月中,已經深深烙印在貴州古法釀酒集團有限責任公司的基因中,成為引領企業穩步向前的精神綱領。

孜孜不倦 堅持一生做酒

經歷了中國醬酒發展全時代的陳祖銘,在茅臺鎮頗具名望。從創業至今,他恪守承諾與本分、恪守初心與堅韌、恪守感恩與熱情,以釀造高品質醬酒為己任,以弘揚醬酒文化為使命,以堅持一生做酒為人生信念,將一生熱情投射于醬酒事業之中,激情滿滿,大踏步前進。

在他的影響下,古法釀酒集團全體員工堅持“品質至上”的匠心內核,“擇一事,終一生”成為很多員工的人生信條。正是因為有了信仰,公司制定了嚴格的生產規則。從原糧種植、包材生產、采購、進廠檢驗、大曲生產過程檢驗、制酒過程檢驗、貯存勾兌過程檢驗、成品酒生產過程檢驗到出廠檢驗,設置了多重防線。

三大自信 企業不斷向上的源動力

古人有云:“謙虛能使人進步”,而自信更能使人煥發出更強戰斗力和生命力。品質自信、營銷自信和發展自信是古法釀酒集團能夠閃耀茅臺鎮的關鍵所在。四十年如一日,嚴格遵守12987坤沙醬酒釀造工藝是品質自信的基石;堅持品牌建設,加強市場拓展以及強大的執行力是營銷自信的關鍵;四十年的積累,四十年的堅守,四十年的奮斗所積蓄的力量,成為古法釀酒集團發展自信的源泉。

如今,古法釀酒集團已經發展成一家集科研、生產、銷售于一體的現代化酒業集團。擁有配套完善的生產車間、制曲車間、科研定點窖池、封壇基地等,年產量可達1000多噸,老酒儲量達3000余噸。除此之外,公司還提供從酒體設計、品牌開發到市場運營的一站式服務,深得客戶信任。雖然企業已經頗具規模,但是陳祖銘并不滿足于此,他希望古法釀酒集團能在未來能夠穩步前進,走得更穩,走得更遠。

契合市場需求 打造齊備產品矩陣

“品質自信、營銷自信和發展自信”固然是帶動古法釀酒集團向上發展的源動力,但如何贏得消費者的信賴同樣是一門大課題。如今,醬酒行業回歸理性成為主旋律,與如何布局醬酒賽道下半場,成為一家醬酒企業能否繼續穩步前行的關鍵點。

在眾多醬酒企業加速布局高端產品的同時,古法釀酒集團卻堅持“高品質,親民價”的策略。盡管行業專家普遍認為醬香型白酒天生的基因就應該高端化,高端化也會帶來足夠的利潤空間,但毋庸置疑的是,市場消費需求并不因為白酒企業的主觀意愿發生改變,過度集中的高端化將成為核心品牌的紅海戰場,搶奪經銷商、爭奪消費者成為未來的焦點。 在這波“提檔升級”的浪潮中,陳祖銘并未盲目跟進,而是聚焦一般消費人群的消費需求。在他看來,這部分非高端自飲和一般饋贈消費人群對價格高度敏感,伴隨著核心醬香型白酒品牌價格的不斷攀升,導致敏感型消費者選擇面變窄,間接促進了古法醬酒品牌的知名度上升。再配合,企業在定制酒市場和封壇酒市場的發力。如今的古法釀酒集團已經形成了完整的產品矩陣。

不忘初心,方得始終。陳祖銘這樣一位滿懷激情與信念的企業掌舵人,緊抓時代脈搏,精心打造深受百姓喜歡和信賴的產品,并以弘揚醬酒文化、傳承中華國粹為己任,一步一個腳印,踏實經營,用心傳承,堪稱時代楷模。而這樣一位值得人們敬佩的匠人,如今依舊奮戰在企業經營的一線,帶領員工持續向前,誠如他自己講道的那樣:“在這競爭激烈的時代,古法釀造集團不能退縮,不能冒進,要穩扎穩打,實現成為行業佼佼者,推動醬酒文化走向全世界的既定目標。”

    關鍵詞:古法釀酒集團  來源:佳釀網  佚名
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