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為什么說大眾酒市場將會擴容?

2017-10-30 11:48  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

在過去白酒黃金十年,中高端白酒驅動行業高速前行,以高端酒和中高端酒升級成就百億級全國性白酒品牌,以100—300元價格升級成就了10億到40億飛躍的省級區域強勢品牌。隨著三公政策壓力加大,內外危機事件頻發,受宏觀經濟下行壓力加大等因素的影響,白酒行業焦點從名酒轉向“民酒”,真正迎來大眾酒水消費時代。

在大眾酒水消費時代,推動白酒行業前行的“高端酒水”發展動力嚴重不足,但近兩年高端酒集中化趨勢比較明顯,也成就了一定的增速。但是我認為現在“一高一低”的戰略是非常重要的,在調整期的5年終,發展比較平穩的企業像牛欄山、古井貢酒、瀘州老窖,在調整期沒有受到大的波動,主要是“一高一低”策略的原因。也就是說中高端有帶動,中低端有底盤,這樣的策略將成為企業首選的戰略,這里面也表現出光瓶酒作為大眾酒的主要力量,成就了一個戰略,不管是百億企業還是新的大眾酒都能助推實現更高的目標。30億、50億的省酒也需要新的動能讓它上到80億甚至百億,三四線品牌也需要新的動能,實現彎道超車。

面對大眾時代酒水消費時代,白酒行業呼喚新的力量,呼喚適應時代發展的大眾酒新動能。老田認為:在大眾酒時代,百元以下光瓶酒是一股“神秘”的力量,將成為推動行業發展的重要勢力!

大眾酒顧客群體擴容,百元以下消費群體消費能力不斷提升,百元以下市場將不斷擴容、升溫,名酒廠紛紛下探,百元以下白酒占整個白酒市場4成以上份額,做為百元以下“主力隊員”的光瓶酒價值日益凸顯,主要來自以下四股推動力量。

從行業增速角度來看,光瓶酒增速仍然保持在30%以上。雖然在后調整期酒業的增速回歸到了10%左右,主要有兩個帶動,一個是龍頭帶動,一個是高端酒集中化的帶動。但是從2012年一直保持高速增長的是光瓶酒。光瓶酒正好迎合了大眾酒時代。我們比較重視的老名酒像瀘州老窖二曲,它的藍玻、綠玻升級產品表現還是非常強勁的;紅星利用藍柔把紅星的利潤率和增速帶入了兩位數;牛欄山依靠白牛進入了酒行業前十。東北板塊像老村長、龍江家園增速也是比較快的,特別是小村外,成為了一匹黑馬,去年增速達到了80%以上。我預判,未來三到五年,光瓶酒的增速仍然會保持20%—30%的增長。

從宏觀政策來看,百元以下及光瓶酒迎來新的春天。在國家宏觀政策面也有利于推動低端白酒市場向前發展,中低端市場必將迎來新一輪的價格升級浪潮,也就是消費升級。消費升級來自于兩個方面,一個是城鎮化,未來到2020年人均收入翻一番,基于此可支配消費就增加了,城鎮化會促使大眾光瓶酒的升級。二是年輕群體的崛起,光瓶酒的意見領袖是年輕群體,而這部分群體也會助推大眾酒光瓶酒升級。

從消費需求升級來看,光瓶酒的價格帶“帶寬”進一步被拉長。超低端、低端白酒將隨著消費升級逐步萎縮,10元以下價格帶將成為雞肋價格帶,并逐步淘汰。這樣就會形成龐大的消費群轉換,10-50元價格帶將會獲得數百億的轉換容量,屆時將再次提升中低端白酒特別是光瓶酒的核心價格帶。同時伴隨生活成本高漲以及經濟衰退的影響,大中城市的中產階級與普通市民對于白酒的消費,要么“奢侈消費”,要么“價值消費”,而“價值消費”的核心就是選擇性價比高的中低端白酒特別是光瓶酒(高線光瓶,超性價比的光瓶酒)進行消費。光瓶酒的消費群結構實質上已由原來的低收入消費人群走向了多元化消費人群,走向了泛階層的人群,消費群體將會進一步擴充。

從白酒規模化下沉趨勢來看,從2012年白酒行業進入調整期,我判斷縣鄉村將成為一二線名酒和區域名酒決戰的的主戰場縣鄉村市場的主流價格段主要是百元以下的盒酒和百元以下的光瓶酒。過去在戰略上,白酒企業大多重視高端發展,忽略對中低端市場的關注,特別是鎮鄉村四五市場,導致三四級中低端產品多被東北酒、地產品牌或者雜牌占據。隨著城鄉一體化進程以及收入水平的提高,誰先重視對縣鄉村一級市場份額的爭奪,將成為各大品牌中低端產品有一個增量點。這時候產品就要下探,光瓶酒的力量再次顯現,必將成為廣大縣鄉村市場的一輪主力軍。

以中低端為主的光瓶酒的市場價值已經凸顯,已然成為一個神秘地帶,將成為中國白酒神秘的行業推動力量。面臨行業調整期、后調整期新常態的發展情況下,各大白酒品牌需要開展新一輪的資源整合,需要腰部以下的中低端產品布局特別是光瓶酒的市場占有率,在這種情況下實施“一高一低”戰略,搶奪光瓶酒的紅利。光瓶酒是一個戰略,是我們可以看到的,未來3~5年行業的紅利。

    關鍵詞:大眾酒 光瓶酒  來源:老田煮酒  田卓鵬
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