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白酒行業(yè):只有2個(gè)半品牌在顧客心智中刻入“品牌畫(huà)面”

2017-10-18 10:18  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

消費(fèi)者是善忘的。從人類(lèi)記憶規(guī)律角度,畫(huà)面記憶強(qiáng)于數(shù)字記憶,數(shù)字記憶強(qiáng)于文字記憶。白酒純粹屬于“精神食糧”,情感屬性大于物質(zhì)屬性,白酒品牌要做的就是引導(dǎo)消費(fèi)者記住一個(gè)“畫(huà)面”,向往一個(gè)“畫(huà)面”,進(jìn)入一個(gè)“畫(huà)面”。

縱觀中國(guó)白酒品牌過(guò)去的20年,成功在消費(fèi)者心智中刻入“清晰品牌畫(huà)面”的只有2.5個(gè)品牌:洋河藍(lán)色經(jīng)典、青花汾酒、半個(gè)酒鬼酒。

洋河藍(lán)色經(jīng)典“時(shí)尚的藍(lán)色、窈窕的美女背影、綽約的瓶型”勾勒出令人向往的“男人情懷”,并通過(guò)長(zhǎng)達(dá)15年持續(xù)不變的傳播,在消費(fèi)者心智中成功植入“品牌畫(huà)面”,今天讓消費(fèi)者一提到“洋河藍(lán)色經(jīng)典”,即條件反射般的在大腦中浮現(xiàn)出“一個(gè)洋河藍(lán)色美女畫(huà)面”。

大腦條件反射空白,白酒品牌即蒼白無(wú)力

一提起邁克爾·杰克遜這個(gè)人名,人們大腦中立刻浮現(xiàn)出他的“獨(dú)特舞姿”;一說(shuō)斯大林,其固定不變的妝容立即映射在腦海中。偉大的人或者偉大的品牌,一定是在人類(lèi)大腦中“固化出一個(gè)畫(huà)面形象”,而且這個(gè)形象囊括了這個(gè)人或者這個(gè)品牌所有的信息。

白酒品牌不等于知名度,不等于廣告語(yǔ),不等于一張海報(bào),不等于一場(chǎng)傳播活動(dòng),而是糅合了這些所有必要條件而形成的“品牌畫(huà)面”,最終在消費(fèi)者大腦記憶中形成“條件反射”,而且隨著時(shí)間的推移,這種畫(huà)面感越來(lái)越清晰,越來(lái)越散發(fā)出獨(dú)特的品牌氣息,歷久彌香即從此來(lái)。

相反,國(guó)內(nèi)90%以上的白酒品牌主要?jiǎng)僭?ldquo;廣告知名度”,認(rèn)為“知名度即品牌”,殊不知同樣的廣告費(fèi),如果不能形成“品牌畫(huà)面”即是資本浪費(fèi),難以構(gòu)成逐年加分的品牌資產(chǎn)。我們假想任何一個(gè)白酒品牌,不管是全國(guó)性的白酒品牌還是區(qū)域知名品牌,能在大腦中條件反射出一個(gè)清晰的畫(huà)面嗎?如果想了又想才找出一個(gè)畫(huà)面,那一定不是品牌畫(huà)面,真正的品牌畫(huà)面就是“不用思考即能看見(jiàn)”。

如果一個(gè)白酒品牌在消費(fèi)者大腦中的畫(huà)面條件反射空白,可以說(shuō)是資金砸出來(lái)的廣告酒或者是價(jià)格酒,在消費(fèi)者心智中沒(méi)有占領(lǐng)一個(gè)位置,可持續(xù)發(fā)展是值得商榷的。

白酒品牌的終極競(jìng)爭(zhēng):清晰品牌畫(huà)面的植入

白酒品牌是獨(dú)特的,除了中藥,唯有白酒是和中華民族5000年歷史不可分割的,從某種程度上說(shuō),中國(guó)歷史是一部飄著酒香的歷史。家國(guó)情懷都在歷朝歷代文人墨客的作品中予以體現(xiàn),李白說(shuō)“天若不愛(ài)酒,酒星不在天”,鄭板橋說(shuō)“無(wú)酒學(xué)佛,有酒學(xué)仙”,白酒具有極強(qiáng)的時(shí)代性和民族文化屬性,這一點(diǎn)是任何一個(gè)行業(yè)都無(wú)法比擬的。

一句“何以解憂,唯有杜康”,讓今天的我們能“看到”曹操逐鹿中原、胸懷天下的“英雄畫(huà)面”。鴻門(mén)宴中的酒、桃園三結(jié)義中的酒、唐玄宗與楊貴妃對(duì)飲中的酒、杜甫筆下朱門(mén)的酒、辛棄疾軍帳中的酒、重慶談判桌上的酒、開(kāi)國(guó)大典的酒,一幅幅經(jīng)典畫(huà)面無(wú)不是歷史文化情懷的刻畫(huà)和記憶。

曾經(jīng)響徹大江南北的一句“唐時(shí)宮廷酒,盛世劍南春”,多么華麗壯闊,與今天的“中國(guó)夢(mèng)”是多么完美的契合,可惜劍南春近年來(lái)放棄了這句經(jīng)典廣告語(yǔ)的繼續(xù)畫(huà)面化演繹,尚域咨詢(xún)郭成林幾乎在所有講壇上大聲疾呼劍南春重新回歸,因?yàn)閯δ洗菏侵袊?guó)白酒行業(yè)的“寶貴資產(chǎn)”,不能讓這個(gè)熠熠生輝的民族品牌蒙上一層灰塵。

熱愛(ài)傳統(tǒng)文化的中國(guó)人,一定熱愛(ài)白酒,因?yàn)楹鹊牟皇蔷疲墙杈剖銘眩松还茇毟弧①F賤,總要活得有一點(diǎn)情趣,而喜怒哀樂(lè)愛(ài)惡欲,都可以用酒表達(dá)。酒,可以作為商場(chǎng)上的催化劑,亦可以作為官場(chǎng)的潤(rùn)滑劑;每一種消費(fèi)場(chǎng)景都是一個(gè)消費(fèi)畫(huà)面,每一個(gè)畫(huà)面都可以造就一個(gè)品牌,這就是白酒品牌塑造的真諦。

如果一款白酒沒(méi)有清晰的“品牌畫(huà)面”,就是可以隨時(shí)被替代的;暫時(shí)的開(kāi)瓶費(fèi)、酒店陳列費(fèi)只是銷(xiāo)量的維持,或是對(duì)利潤(rùn)的犧牲,至于在中國(guó)白酒品牌歷史中留下一個(gè)位置,恐怕是輪不到的。

江小白,一個(gè)即將誕生品牌畫(huà)面的新時(shí)代小酒

江小白是在白酒行業(yè)關(guān)注和爭(zhēng)議中成長(zhǎng)起來(lái)的,而且還在成長(zhǎng)途中。

尚域戰(zhàn)略咨詢(xún)郭成林旗幟鮮明的表明態(tài)度,堅(jiān)定看好江小白的未來(lái),從一開(kāi)始就看好,未來(lái)也看好,因?yàn)榻“鬃叩穆肥?ldquo;白酒的正路”,反倒不是很多人認(rèn)為的偏離傳統(tǒng),其實(shí)江小白非常傳統(tǒng)。

白酒有一個(gè)最大特色,或者是品牌本質(zhì),即“時(shí)代屬性”。李白喝的酒,是唐朝盛世的酒,所以寫(xiě)出的是那個(gè)時(shí)代的事;杜甫如此,鄭板橋如此,紀(jì)曉嵐亦如此。“我是江小白,生活很簡(jiǎn)單”抒發(fā)的就是這個(gè)時(shí)代85后、90后們的生活觀,所以贏得了年輕人的追捧。江小白的臺(tái)詞體,說(shuō)的是這一代年輕人的話,江小白就是這個(gè)時(shí)代的代言人,江小白品牌已經(jīng)具有極強(qiáng)的時(shí)代屬性,你說(shuō)江小白小酒乎?大酒乎?異類(lèi)乎?傳統(tǒng)乎?

江小白的品牌畫(huà)面現(xiàn)在還沒(méi)有“完全清晰”,一個(gè)因素是時(shí)間,一個(gè)因素是對(duì)白酒品牌本質(zhì)的認(rèn)識(shí)深度。不排除江小白最初創(chuàng)立成功的偶然性,但若成長(zhǎng)為一個(gè)時(shí)代大品牌,必須遵守白酒品牌運(yùn)作規(guī)律,因?yàn)榘拙七@個(gè)品類(lèi)有5000年的經(jīng)驗(yàn)可以參考,不屬于高科技產(chǎn)品領(lǐng)域的高頻劇變性。

江小白在“變”上做的足夠好,在“不變”上應(yīng)該再努力。

白酒江湖總舵主茅臺(tái),品牌畫(huà)面仍需清晰

茅臺(tái)的戰(zhàn)略能力是極其高明的,茅臺(tái)的國(guó)酒地位是極難撼動(dòng)的,茅臺(tái)的行業(yè)號(hào)召力是目前無(wú)人能比的,所以評(píng)論茅臺(tái)的“得”可以,若評(píng)論茅臺(tái)的“失”卻有敢冒天下之大不韙之勢(shì)。

與其接下來(lái)要說(shuō)茅臺(tái)的“品牌之失”,不如說(shuō)是“為茅臺(tái)品牌錦上添花”更加準(zhǔn)確。一談到茅臺(tái)兩個(gè)字,消費(fèi)者大腦中即浮現(xiàn)出兩個(gè)東西:國(guó)酒一詞和飛天茅臺(tái)的白瓷瓶。

白瓷瓶是品牌畫(huà)面嗎?準(zhǔn)確說(shuō)不是,是瓶型畫(huà)面。茅臺(tái)品牌最大的問(wèn)題是“國(guó)酒定位”沒(méi)有透發(fā)出來(lái)“國(guó)酒代表的國(guó)家情懷”,現(xiàn)在是止于“國(guó)酒”。對(duì)比“唐時(shí)宮廷酒,盛世劍南春”,從品牌畫(huà)面透發(fā)出來(lái)的氣質(zhì),哪個(gè)更有國(guó)酒氣概?

即,國(guó)酒茅臺(tái),作為中華人民共和國(guó)建國(guó)以來(lái)的“唯一國(guó)酒”,到底代表什么?誰(shuí)能說(shuō)得清?一道“國(guó)酒”令牌雖然攔住了后來(lái)者超越,但茅臺(tái)不能僅僅抱著“國(guó)酒”二字高枕無(wú)憂。新國(guó)酒,已經(jīng)被后來(lái)者洋河提出,而這恰恰是茅臺(tái)品牌畫(huà)面情懷演繹缺失,給后來(lái)者留下的一個(gè)可超越空間。

美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家弗里德曼,諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者,2008年奧運(yùn)會(huì)走在中國(guó)北京大街上,對(duì)他的女兒說(shuō):我非常不情愿的告訴你,世界的未來(lái)在中國(guó)。國(guó)酒必須和國(guó)運(yùn)緊密的聯(lián)系在一起,洋河都喊出來(lái)“中國(guó)夢(mèng),夢(mèng)之藍(lán)”,茅臺(tái)怎能無(wú)視之?

茅臺(tái)國(guó)酒地位難以撼動(dòng),但茅臺(tái)主品牌的“畫(huà)面感”要清晰,跟著中國(guó)走向世界而走向世界,那是5000年白酒歷史的驕傲,那才是中國(guó)人心中的國(guó)酒,那才是世界人心中的“中國(guó)國(guó)酒”。從《戰(zhàn)狼2》熱播的日益高漲的民族情緒中,難道茅臺(tái)不能看到些許端倪嗎?

關(guān)鍵詞:江小白 茅臺(tái) 汾酒  來(lái)源:酒業(yè)家  郭成林
商業(yè)信息
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