白酒作為我國獨有的酒種，是我國傳統(tǒng)的飲品之一，在中國具有悠久的歷史地位和獨特的文化底蘊，擁有廣泛的消費群體和深厚的社會基礎。2017年，受國家政策和酒企決策的影響，中國白酒行業(yè)的產量下降，營收也隨之下降，白酒行業(yè)是否開始走下坡路了?
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白酒行業(yè)的供給和需求現(xiàn)狀：產量和營收均下降，白酒行業(yè)開始走下坡路了嗎?
從2010年到2016年我國白酒行業(yè)的產能一直保持著高速增長趨勢，但2017年白酒行業(yè)產量有所下降，為1198萬千升，同比下降11.80%。近年，白酒行業(yè)的產量增長速度有減緩態(tài)勢，2017年產量出現(xiàn)了負增長。一方面，這是受白酒質量安全事故、政府嚴加懲治政治貪腐以及交通運輸部、中央軍委等頒發(fā)的多項禁酒令的共同影響，減緩了白酒行業(yè)產量的增長趨勢;另一方面，這是由于部分行業(yè)領頭企業(yè)打出“限量”和“提價”的旗號，著重發(fā)展中高端白酒。
根據(jù)前瞻產業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》數(shù)據(jù)顯示，2010年到2017年，白酒行業(yè)銷售收入整體上呈上升趨勢，復合增長率為9.52%。2017年，白酒行業(yè)銷售收入為5531億元，同比降低7.7%;但這并不意味著白酒行業(yè)開始走下坡路。從產量和營收的變化趨勢上看，白酒行業(yè)在價格上仍然有優(yōu)勢。換句話來說，具有價格優(yōu)勢的中高端、高端白酒發(fā)展勢頭仍然強勁，這對白酒行業(yè)的發(fā)展是一個好的信號。
結合中國白酒行業(yè)細分產品的結構，2017年，中國高端白酒銷量占比10.88%，中高端白酒占比6.93%，中端白酒占比29.01%，較2016年均有提升。中國白酒的消費結構已經有所升級，中端以上的白酒需求量大幅提高。一方面，受中國經濟發(fā)展，國民收入增加的影響;另一方面，消費觀念的改變，健康白酒成為熱點，消費者不再以價格為導向，而是以產品為導向。
白酒行業(yè)的競爭現(xiàn)狀：貴州茅臺依然是行業(yè)龍頭
根據(jù)各白酒企業(yè)披露年報數(shù)據(jù)顯示，2017年中國白酒企業(yè)營收前三名分別是貴州茅臺、五糧液、洋河股份。我國白酒行業(yè)銷售收入最高的貴州茅臺銷售收入為582.18億元，占整個白酒行業(yè)銷售收入的比重10.53%，所占市場份額超過10%。銷售收入排名前三的企業(yè)占整個市場的份額為19.58%，排名前五的企業(yè)占整個市場的份額為23.58%，排名前十的企業(yè)占整個市場銷售份額的27.58%，可見行業(yè)內目前競爭較為激烈。
白酒行業(yè)進出口情況：“中國白酒”仍然是名族品牌
根據(jù)海關總署統(tǒng)計，從進出口數(shù)量來看，2017年出口量1657萬升，進口量為242萬升。歷年數(shù)據(jù)顯示，白酒出口數(shù)量遠大于白酒進口數(shù)量，未來我國白酒行業(yè)的海外市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
從進出口金額來看， 2017年出口金額470百萬美元，進口金額為70百萬美元。可見，隨著我國白酒品質的不斷提高以及品牌營銷力度的不斷加強，全球對“中國白酒”這一名族品牌的認可度越來越高，我國白酒在國際市場中占據(jù)的份額也逐漸擴大。
