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拿下百元價格帶 對一家酒企到底有多大價值?

2017-04-25 11:58  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

2017年全國區(qū)域酒企將迎來又一輪新品爆發(fā),上一輪行業(yè)新品爆發(fā)是“大眾酒”,而這一輪是百元價格帶產(chǎn)品。本文,我們就一起關(guān)注百元價格帶(市場終端價格在100元~200元之間的產(chǎn)品)——中國酒業(yè)的這根“定海神針”!

1、得百元者得天下!

海之藍(lán)撐起洋河“半壁江山”、古井年份原漿5年、口子窖5年、白云邊12年、十八酒坊8年,這些都是區(qū)域市場的“單品之王”,百元價格帶之所以如此重要,讓無論是名酒還是區(qū)域酒企前赴后繼,無外乎三層原因:

一是商務(wù)消費(fèi)的主流價格帶。百元價格帶基本上面對的是社會主流人群、精英消費(fèi)群體,也就是最廣大的中產(chǎn)階級。自從政務(wù)消費(fèi)下降后,商務(wù)消費(fèi)成為白酒消費(fèi)的核心功能,而百元價格帶是既有面子又有里子的消費(fèi)。

二是大眾消費(fèi)升級的新選擇。正一堂有個關(guān)于白酒“三八線”的著名論斷,大意是38~88元是大眾消費(fèi)的一個主流價位,現(xiàn)在正一堂提消費(fèi)升級,“三八線”上移,躍升至百元左右。舉個例子,現(xiàn)在石家莊婚喜宴就以喝十八酒坊紅8年居多。

三是市場阻擊戰(zhàn)的有限壁壘。白酒價位越高,市場穩(wěn)定性越強(qiáng),像茅臺、五糧液的消費(fèi)者極為穩(wěn)定,而相較光瓶酒的消費(fèi)群,一兩塊錢的價差或一個促銷政策就有可能讓消費(fèi)者“倒戈”,徽酒陣營的穩(wěn)定性與強(qiáng)大性也說明也這一點(diǎn)。

2、名酒的“塔基線”、下沉的“主攻手”

對于名酒企業(yè)來說,百元價格帶通常處于產(chǎn)品梯隊的中下游,看似可有可無,不如高端酒利潤高、來錢快,實(shí)則是價格階梯中不可或缺的一層,是企業(yè)“塔基”,承擔(dān)著支撐品牌的重任。尤其是海之藍(lán)的成功引起其他名酒廠對這一價位的極大關(guān)注。

洋河方面,海之藍(lán)就不用說了,作為百元價格帶的“超級明星”,2003年上市以后年均增長超50%,年營收過70億,可謂一騎絕塵;五糧液方面,五糧醇、五糧春兩位大將一直有穩(wěn)定營收;郎酒方面,前有老郎酒勻速前行、后有郎牌特曲迅速起勢;瀘州老窖方面,精品頭曲為瀘州老窖五大戰(zhàn)略單品,瀘州老酒坊近來又強(qiáng)勢切入百元價格帶。

除此之外,還有劍南春旗下的金劍南、汾酒廠的老白汾、茅臺旗下的貴州大曲等。相比來說,醬香酒受制于產(chǎn)品的本身成本,在百元價格帶并不強(qiáng)勢。

3、省酒的“生命線”、廝殺的“主戰(zhàn)場”

對于省酒來說,百元價格帶之爭則不僅僅是名酒這樣下沉市場的“主攻手”而是企業(yè)的“生命線”,可以說只要那個區(qū)域品牌牢牢占據(jù)區(qū)域市場的百元價格帶,那就基本上成了區(qū)域龍頭,因?yàn)榘僭獌r格帶既容易成規(guī)模,又可提品牌,戰(zhàn)略意義巨大。

安徽市場有古井年份原漿5年與獻(xiàn)禮版、口子窖5年與6年、迎駕之星金星等強(qiáng)勢廝殺,讓其他品牌望而生畏;湖北市場有白云邊12年、柔雅枝江王鉆王、黃鶴樓、稻花香等牢牢把守;山東市場有一品景芝藍(lán)淡雅、百脈泉原漿酒12年、泰山五岳獨(dú)尊10年等各自割據(jù);河南市場有杜康、仰韶、宋河等重重封鎖。

除此之外,世紀(jì)金徽5星、淡雅河套12年、十八酒坊8年、西鳳6年陳釀等分別是甘肅、內(nèi)蒙、河北、陜西的區(qū)域“王者”,可以說,但凡某省的白酒市場成熟、品牌競爭激烈,那么百元價格帶就是廝殺的“主戰(zhàn)場”!

4、打造百元價格帶的三把利刃!

百元價格帶的打造絕非推一款一百元左右的新品這樣簡單,就像某營銷專家所說,百元價格的穩(wěn)定性也正好是其他品牌進(jìn)攻市場的最大障礙,百元價格帶的打造是一個長期性、系統(tǒng)性的工程,沒有三年以上的市場培育工作,就很難站住腳。

一是注重性價比、追求極致化、尋找差異化。現(xiàn)在只要是個區(qū)域品牌都牢牢盯住百元價格帶,而名酒也在強(qiáng)勢切割,可以說,百元價格帶的產(chǎn)品一抓一大把,在這樣的背景下,新晉品牌只有找到性價比,將產(chǎn)品的設(shè)計包裝、口感品味提上去、在一片“紅海”之中找到自己的差異化,才能殺出來。

二是單品系、多價位建設(shè)。像郎牌特曲延伸出T3、T6、T9,古井年份原漿延伸出5年、8年、16年,西鳳陳釀有6年、15年,這樣做可以說一舉兩得,既可以保持品牌的統(tǒng)一性和認(rèn)知度,又可以拓展價格帶,從而獲得更加細(xì)分的消費(fèi)群。

三是粘結(jié)核心終端、鎖定核心消費(fèi)者。正如前面所述,百元價格帶搶占的是城市主流消費(fèi)群體和消費(fèi)渠道,如商務(wù)消費(fèi)、婚喜宴等,所以可以說抓住這些核心渠道、鎖定這些主流人群,通過商業(yè)協(xié)會、婚慶公司等做入手,或許會起到事半功倍之效。

    關(guān)鍵詞:大眾酒 低端酒 轉(zhuǎn)型  來源:酒說  林泉
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