為啥這么貴?因?yàn)檫@個(gè)酒是存放了至少25年以上的原酒灌裝的。酒的品質(zhì)好和時(shí)間是這樣一個(gè)關(guān)系：醇+氧=醛+氧=酸+醛+氧=酯。一般而言，酯類物質(zhì)隨著時(shí)間增多，酯類物質(zhì)因?yàn)槭沁@幾個(gè)物質(zhì)疊加起來的，所以分子比較大，形成酯類大分子團(tuán)。酯類大分子團(tuán)，一方面酯類呈現(xiàn)香、一方面大分子團(tuán)不易被腸壁吸收，不易醉，所以酒好。(這里面，各家有各家的說法，大家無需糾結(jié)，我們只是為了說明今天的話題)

他家是如何直觀呈現(xiàn)這些特點(diǎn)呢?要說大分子團(tuán)不易醉，想到丁達(dá)爾效應(yīng)，就用手電照射裝滿酒的酒杯從下往下，會(huì)形成一道光柱，而不是水這樣的小分子因?yàn)檎凵涔獍l(fā)散開;比如，講純糧酒就用火點(diǎn)燃酒燒完后聞道酒糟味沒有任何殘留;他家發(fā)明了光鑒、火鑒、冰鑒，消費(fèi)者可以直接感受到，消費(fèi)者就覺得很有意思，而且很容易參與很容易識(shí)記。

反過來，假設(shè)你給消費(fèi)者將大分子團(tuán)，講酯類物質(zhì)，他們是記不住的。如果理解不了，太高大上，就脫離了他們的認(rèn)知。結(jié)果兩種情況：一種是盲目的贊，有人問就說挺好的，厲害。因?yàn)榫唧w講的啥忘了，反正挺厲害;還有一種情況，就是看不起：他家啊，就會(huì)吹牛逼。

第五步，場(chǎng)景化。這是這兩年比較火的一個(gè)詞了。在我看來，要根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)形態(tài)設(shè)置場(chǎng)景化，可以像瀘州老窖窖齡酒那樣再造場(chǎng)景——名企訪教室。另外，更可以融入到消費(fèi)者的生活中，比如按摩的沒有建一個(gè)按摩屋而是到你的辦公室，在你累的時(shí)候給你按摩，這時(shí)候最容易感受到這個(gè)價(jià)值，也樂意接受你的體驗(yàn)。

場(chǎng)景是什么?打一個(gè)通俗易懂的比喻，問：你和你男女朋友第一見面是什么樣子的?那么這個(gè)時(shí)候你的腦袋里有沒有一個(gè)畫面?我覺得那就是場(chǎng)景。

簡(jiǎn)而言之，對(duì)于我們酒的應(yīng)用，場(chǎng)景分為兩種。一種是酒本身的消費(fèi)形態(tài)：聚會(huì)、婚禮婚宴、家庭聚會(huì)、升遷喬遷宴這類的;另一種是目標(biāo)人群的生活學(xué)習(xí)工作場(chǎng)景，比如窖齡酒的目標(biāo)人群，學(xué)習(xí)場(chǎng)景化——精英教室和精英名企訪問。那么大家可以回頭想想，我們做酒的時(shí)候，有沒有運(yùn)用這樣的場(chǎng)景?

第六，儀式感。儀式感，是個(gè)好東西;有儀式感，才能有傳承。

我過年的時(shí)候發(fā)了個(gè)朋友圈，現(xiàn)在過年為啥越來越?jīng)]有意思?就是因?yàn)檫^年的儀式的東西被我們統(tǒng)統(tǒng)拋棄了。過年，不再給老人磕頭拜年、不再挨家挨戶送禮、不再放煙火炮竹、不再守著一起吃年夜飯、不再看春晚，便捷的手機(jī)、交通工具和新思想，把這些東西簡(jiǎn)約化、再慢慢遺棄。因?yàn)槟戏竭�有劃龍舟，北方之前必須吃粽子，后來省事就買著吃、買著吃買著吃就覺得沒啥好吃的，慢慢就有人不吃了。那么端午節(jié)沒有了龍舟和粽子，你還過個(gè)什么的端午節(jié)，那和禮拜天唯一的區(qū)別就是它不是星期日。

儀式感：決定了這個(gè)價(jià)值體驗(yàn)的形式能否會(huì)不斷優(yōu)化和持續(xù)下去，比如一口三杯的形式、源源不斷的形式、內(nèi)蒙古唱歌敬酒獻(xiàn)哈達(dá)的形式，只有形成儀式，才會(huì)讓消費(fèi)者更深刻的體驗(yàn)，我們的體驗(yàn)也才有了迭代的載體，不斷優(yōu)化。

比如：山東人喝酒醉講儀式感。座次，必須主陪、副陪、三陪、四陪。主賓、副賓，座次分明;敬酒，必須先主陪、再副陪、再三陪、再四陪，主賓回敬;敬酒，321123，都有說法。這就是儀式，誰來也是按規(guī)矩來。

第七，迭代。就是不斷優(yōu)化每個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)核心要素的表達(dá)，讓每個(gè)環(huán)節(jié)的表達(dá)越來越好。

另外，關(guān)于內(nèi)容，我覺得非常非常重要，我們都自以為的找了很多路徑去找核心人群，我覺得那些都是術(shù)，關(guān)鍵是你能為他們提供什么，把自己能提供的那樣?xùn)|西或者內(nèi)容做好，很快就能聚攏起來人了。NBA就是比CBA能吸引更多球迷，是因?yàn)榇_實(shí)有看頭!是吧，所以根本上，還是要做好自己。

做好自己!這是根本!