新冠肺炎疫情突如其來，白酒市場整體銷售遇冷的同時，行業分化加速。高端白酒品牌受疫情影響較小，而中低端白酒品牌銷售舉步維艱，普遍面臨庫存高企、資金回籠慢等問題。業內人士認為，這場疫情將會加速白酒企業洗牌，小企業會過得很艱難，但是大企業挺過去之后將會越來越好。

疫情之下白酒行業加速分化

3月30日，中國酒業協會發布2020年1—2月酒業經濟效益數據，全國釀酒行業規模以上企業完成銷售收入1207.42億元，同比下降15.58%;利潤253.88億元，同比下降15.46%。其中，白酒銷售收入887.20億元，同比下降11.68%;利潤241.70億元，同比下降8.84%。

對于新冠肺炎疫情對白酒行業帶來的影響，有業內人士表示，“白酒的消費場景與餐飲一樣，疫情對餐飲業影響有多大，對白酒行業的影響就有多大。”

具體到白酒企業，疫情帶來的影響不一，對高端白酒品牌影響較小，中低端白酒品牌影響較大。高端白酒對渠道議價能力強，且節前消費占比高，而中低端白酒品牌眾多，本來就競爭激烈，受疫情影響日子要難過得多。有中小酒企負責人在接受媒體采訪時坦言：“2月份，酒廠一分錢回款都沒有。”

“疫情就像一面鏡子，小企業很難，大企業挺過去后會越來越好。”金沙酒業董事長張道紅認為，此次疫情將會導致中國白酒行業的一個大橫跨，白酒行業將加速洗牌，集中化程度會越來越高。對沒有品牌、沒有品質、沒有資本的小企業沖擊力最大，特別是在疫情期間資金流將會受到巨大的沖擊和影響，甚至將會面臨存亡的問題。

食品行業分析師朱丹蓬也判斷2020年白酒行業將會加速分化，區域性較弱的酒企，會面臨被整合的趨勢。事實上，近年來，白酒行業已經加快了洗牌，行業集中度不斷提高。數據顯示，在三年時間里，白酒規模以上企業由1500多家變成了現在的1000家左右。

白酒營銷專家蔡學飛認為，疫情與中國酒類消費升級重疊，對于酒類消費有推動與分化作用，會強化名酒的市場優勢，加快名酒的發展。但是，區域酒企與中低端酒企將會面臨名酒擠壓與市場碎片化等多重壓力。

白酒消費逐步回暖

對于白酒行業未來走勢，前瞻產業研究院分析認為，若把目光放長遠，疫情其實并不會影響酒類行業趨勢和企業內在價值。近期，從疫情趨緩期開始，消費股股價反彈，在食品飲料行業各細分領域中，白酒板塊漲幅大于其他行業漲幅。尤其是以“茅五瀘”為代表的高端酒，漲幅居前。

西部證券(8.050, -0.04, -0.49%)研報分析指出，從中長期來看，疫情不改行業趨勢，整個行業的結構性增長趨勢猶在，消費升級引領下行業穩中有升趨勢不變，預計下半年白酒行業會有較大改善。另外，各地相繼出臺消費刺激政策，終端白酒消費緩慢提升。隨著各地消費場景的解禁和恢復，白酒的補償性消費將逐步釋放。

值得注意的是，雖還在疫情影響之下，但近期卻有多個白酒品牌宣布漲價。其中，汾酒玻汾、劍南春水晶劍和珍藏級劍南春4月1日上調出廠價及終端供貨價：53度玻汾終端供貨價由480元/件上調至504元/件，水晶劍建議零售價調整為489元/瓶，珍藏級劍南春調整為788元/瓶。

“此次調價的產品都是企業的明星產品，體現出了企業的自信。”朱丹蓬表示，隨著疫情防控趨勢向好，酒類消費逐步回暖。短期看，疫情沖擊白酒行業旺季需求，并延遲4月份聚餐恢復節奏，端午節前后有望回暖。

中國酒類流通協會副秘書長趙禹則預計，今年的白酒銷售所受的影響至少要持續到中秋節前后。因為即便陸續恢復正常的工作和生活狀態，但出于安全考慮，不會很快進行聚集性活動，這意味著聚集性消費短期內不會出現，那么酒的銷售依然得不到太大的改善。