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名酒專賣店早已不專賣 背后的邏輯在變

2018-03-15 09:09  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

3·15“國際消費者權益日”到了,在這個人人打假的節骨眼上,保真的重要性再次被提到了從未有過的高度;與此同時,五糧液前段時間剛剛啟動了對1100多名專賣店店長的大集訓,重點傳遞出信號:“百城千縣萬店”工程大力推進,但專賣店一定是核心!

無獨有偶,茅臺幾乎是強制性地嫁接云商資源,深度捆綁專賣店渠道,其中40%的量必須從茅臺云商app銷售……而青花郎同時開始大規模的招募專賣店;似乎,一度要退市的專賣店渠道一下子又火了起來,也活了起來,風云再起的專賣店已經不再是當年摸樣:

01、值錢?資源?專賣店又開始“稀缺了”

對消費者來說,無論是從品牌信賴、產品體驗,還是渠道正品、品質保真性上,專賣店渠道都更受青睞;

從行業角度來看,專賣店不只是單純的銷售,背后更有強大的渠道資源、產品體驗及文化傳播等復合職能;

為此,茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春等名酒品牌在專賣店渠道的建設和維護上,絕對是不遺余力。

作為市場最受關注的白酒品牌,茅臺專賣店的稀缺性自不用說,而且有比賣酒“更重要萬分”的作用。眾所周知,不愁賣的茅臺在價格過熱時,專賣店渠道不僅發揮著正品保真、確保供應的市場職能,更重要地是承擔起穩定市場、價格標桿的“政治責任”,讓消費者有酒可買、平價購買,配合廠家打擊惜售屯售以及高價銷售等違規行為。

同時,茅臺對專賣店有著極為詳細且規范的管理制度,并對店內標準陳列產品有明確要求。通過專賣店,茅臺不僅大力提升自身的品牌文化傳播和消費體驗,更重要的是指向未來,將專賣店與茅臺云商逐步系統整合,強化大數據營銷和渠道融合創新。

五糧液在專賣店渠道的建設上,更是戰略明確:打造百城千縣萬店工程,五糧液專賣店是基本盤和核心盤。為此,從2017年開始,五糧液計劃用三年時間,將其體系升級成為具有獨立盈利能力的專屬渠道,成為五糧液品牌渠道戰略的一支重要生力軍。

同時,借助“五糧e店”探索白酒新零售模式,進一步實現產品銷售、產品展示、品牌推廣與消費者互動等功能為一體。五糧液還最新召開了2018年全國專賣店店長培訓大會,通過對1100多家五糧液專賣店店長的專業培訓,強化專賣店的核心地位,提高一線店長們的業務實戰能力。

作為郎酒頭狼的青花郎,2018年同樣要大力進行專賣店建設及布局。青花郎在全國省會級地級城市招募團購型、專賣店客戶,目標年計劃配額100萬元-300萬元以內。據了解,郎酒方面計劃用兩到三年時間,有規劃、有步驟地完成薄弱區域布局,有條件地優化成熟、半成熟區域布局,穩步推進專賣店體系,逐步完善經銷商布局,實現市場均衡化發展。

郎酒加碼青花郎專賣店建設,借此加快全國市場的布局、搶占消費者心智是正確之舉。有行業權威人士指出,青花郎專賣店正在成為當前酒業的稀缺性戰略資源。因此,在消費升級、新中產崛起的大背景下,青花郎專賣店的商業價值和資源稀缺性都尤為突出。

02、專賣店早已不專賣!背后的邏輯在變!

客觀來說,名酒專賣店渠道是黃金十年“渠道為王”時代背景下的產物,茅臺的崛起在一定程度上就是專賣店模式的巨大成功,在那個時期,專賣店渠道相比其他渠道,無論是對企業的品牌形象宣傳,還是強化企業的渠道掌控能力和市場價格能力,都更有優勢,當時許多名酒五糧液、茅臺、劍南春、汾酒都以多開專賣店為榮。

而后來隨著行業進入深度調整期,特別是名酒價格的回落,單瓶利潤的嚴重不足甚至倒掛,再加上與日俱增的專賣店運營成本,這使得名酒專賣店一下子成為了渠道商的“包袱”,在最為艱難的2014年,名酒專賣店銷量下滑50—80%,幾乎就是:三分之一的店開始倒閉;三分之一的店在尋找出路;三分之一的店在咬牙堅守。一度時間:當時需要批條才能拿到的茅五專賣店轉讓都無人問津,茅臺的專賣店曾經也多次以800萬的絕對低門檻開放了一批縣級經銷商。

關鍵詞:轉型 專賣店 大趨勢  來源:酒說  
(責任編輯:程亞利)
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