春節將至，品飲茅臺的私人聚會多起來，連券商也開始了酒類團購，與此同時，聯想宣布投資酒類連鎖零售商，國美酒業集團與京東建立戰略合作伙伴關系。酒類銷售看起來“靜中帶旺”，而酒類電商也好像成為“香餑餑”。

然而，業內人士卻透露，2015年的酒類銷售“冷暖心知”，大酒企日子滋潤，小酒企掙扎于生死邊緣，而渠道商更是只為“賺吆喝”，經營狀況苦不堪言。

臨近春節，不少都市白領開始準備買酒回家過年，小陳就是其中一個。他告訴記者，自己本來在實體專賣店買了一瓶紅酒和一瓶白酒，后來考慮到春運帶回家麻煩，因此在酒類電商平臺訂購，直接送回父母家。春節前的私人聚會上，茅臺、五糧液頻頻露臉，聚會的主持人自覺“臉上有光”。

與此同時，2016年前一周，聯想宣布投資酒類連鎖零售商，國美酒業集團與京東建立戰略合作伙伴關系。

據統計數據顯示，2015年一季度至三季度，白酒上市公司收入和凈利潤分別同比增長5.64%和6.54%，連續三個季度正增長。有機構因此預測，未來白酒行業收入和利潤增速10%左右。

然而，有業內人士透露，除了茅臺一枝獨秀外，其他酒企的日子并不算特別好：“相比之前的市場并沒有明顯變化。”有專業人士透露，有一些表現看起來比較好的酒企，并不是因為市場上的需求增加了，而是之前壓了不少貨，市場上的庫存還在消化。“這些貨都放久了，他們著急出手。”他認為，這是2015年看起來整體表現不錯的主要原因。

小酒企生死存亡困擾

“對于酒企來說，2015年還是在賺錢，利潤還是很高。”一個渠道商告訴記者，“茅臺的利潤基本上可以達到200%左右。一瓶800多900元的酒，成本頂多也就100多元。”他認為，日子不好過的其實是渠道商：“從前年開始，整個流通環節一再‘失血’，整體渠道都出現銷量高、不賺錢的狀態。”他舉例，之前出廠價819元的茅臺，市場上有渠道商不到830元就賣，“完全就是不賺錢只賺吆喝”。

在酒仙網相關負責人范晉宇看來，整體酒行業實際呈現疲軟的狀態：“傳統渠道每年的年底銷售情況以中秋節為時間節點，在中秋旺季后天氣轉冷，白酒銷售量明顯增長，他們也就進入傳統酒行業的銷售旺季。但是從去年中秋節到現在看，整體市場還是沒有漲起來，市場成交情況沒有好于去年。”他發現，近期茅臺、五糧液都有漲價的現象，但幅度很小：“大約是原來820元的貨現在賣850元，比例很微。但為了沖年終業績，企業漲價了，渠道不一定漲價。”

市場銷售集中大品牌

范晉宇從成交的情況分析稱，目前市場銷售集中在大品牌酒企的產品，品種以濃香型和醬香型為主：“茅臺、五糧液、洋河等都是消費者比較喜歡的品牌，而以前有些名氣的地方性品牌表現不是特別好。”他認為，主要是因為經濟持續下滑，消費習慣在改變導致的：“消費者如果愿意花500元買區域性牌子的酒，可能更愿意加一兩百元買大牌子的酒。”

大酒企渠道經營改變

范晉宇認為2016年酒業市場不會有特別大的表現：“市場仍然存在調整期。”“高端酒市場失去原動力，不能光指望普通老百姓的消費來支撐，唯一突破點就是消費觀念改變，比如消費者愿意分期貸款消費車、房，會不會隨著互聯網金融對生活的刺激，貸款條件放寬了，也會相應提高酒類消費意識和能力。”

有業內人士認為，廠商和平臺未來的盈利應該落在開發高性價比的產品上：“標準產品在流通環節中太透明了，只是引流產品，比如平臺有茅臺、五糧液，可以吸引消費者買其他的酒。”

1919酒類直供有關負責人表示，大酒企也開始接受新的渠道商經營方式。“2016年將會是一個轉折點，酒企如果去認識消費者的需求，提供性價比更高的商品，面對渠道經營進行改變，改變商品開發，以酒企豐富的品牌底蘊和資源，還是有機會迎來大的發展時機。”

業內分析

酒類電商仍有很大發展空間

據凱度消費指數顯示，酒類電商2014年收入110億元，占整個酒業銷售收入比例僅1.3%，但酒類電商規模從2010年的6.8億元增長至2014年的110億元，增幅達16倍。

有業內人士預計，目前電商占整個市場份額的比例不到5%。也有觀點認為這個比例還略高：“2014年白酒市場規模8800多萬億元，2015年稍微增長到1萬億元左右，加上紅酒、啤酒，整體規模在1.5萬億元以內，根據目前電商的數據顯示，總的比例僅在3%~4%。”比例之小令酒類電商相信市場仍有巨大空間，1919酒類直供的有關負責人就表示，不管是對餐飲終端的B2B，還是對消費者的O2O，很多商家都努力開拓。

而對于近期出現的券商團購現象，有業內人士以“大海里的小浪花”來形容，認為他們不是專業的業內人士，很可能只是短期投資盈利，而且只會做大品牌，不敢對小品牌“下手”：“酒行業水很深，辨別賣相、定價、具體操作都不簡單。”