說到法國葡萄酒，話題永遠繞不開波爾多和勃艮第，當酒桌上同時出現了喜歡波爾多和喜歡勃艮第的小伙伴時，這個話題可能就會帶著一股濃濃的火藥味了。

兩個產區完全對立的釀酒理念與葡萄酒風格，總是令對方難以互相理解。今天，我們用12張萌萌噠的漫畫，把兩個產區的區別說清楚!

1 .地理位置和產區面積

波爾多古來就是法國西南部重要的港口城市，毗鄰大西洋，得天獨厚的自然條件使之成為歷史上的戰略要地，傳統與現代相結合，其產區達到約13萬公頃，大多數葡萄園地勢平坦。

勃艮第位于法國東北部，相比于波爾多的四通八達，勃艮第相對封閉，是積淀了千年傳統的小小一隅，僅有2萬多公頃，大多數葡萄園位于平緩的山坡上。

2. 土壤

波爾多左岸的土壤中含有許多礫石，具有非常良好的儲熱與排水的特性，是赤霞珠最理想的種植地;右岸的土壤由鈣質粘土、石灰質土壤與沙礫混合組成，適合種植梅洛。

勃艮第的土壤多為泥灰巖、鈣質黏土與花崗巖變質土，從古老的侏羅紀時期逐漸演化而來。多樣化的土壤賦予了葡萄酒不同的特性，如夏布利土壤中夾帶的海洋化石即為葡萄酒帶來許多礦物質風味和海風氣息。

3.氣候

波爾多屬于溫帶海洋性氣候使得產區十分溫和濕潤，降雨頻繁，只有天公作美，葡萄才能完美地成熟。

勃艮第屬于大陸性氣候，夏季炎熱，冬季寒冷，時常有冰雹災害。

4. 葡萄品種

波爾多酒擅長多個葡萄品種混釀，主要包括赤霞珠、梅洛、品麗珠，以及長相思和賽美蓉。

勃艮第酒幾乎都用單一葡萄品種釀造，主要是霞多麗和黑皮諾。

5.木桶規格

實物外觀差距極小

傳統的波爾多桶和勃艮第桶的規格有所不同：波爾多桶的容量為225L，而勃艮第桶要比波爾多桶容量更大一點，為228L。

6.分級制度

兩者的分級，反映了各自最大的特色，波爾多酒傳統上以酒莊來劃分等級，強調品牌。

勃艮第酒則以不同地塊的葡萄園來劃分，強調獨特的風土，其中的細節常復雜得叫人摸不清頭腦。