川酒，又一次逆勢飛揚。近日，國家統(tǒng)計局發(fā)布的一組數據顯示：2019年1-8月，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產量3990.24萬千升，同比基本持平。從省區(qū)來看，河南、山東、安徽、貴州等白酒產量靠前的省份則紛紛出現負增長;四川成為唯一呈現增長的省份，增長率達7.7%。

主要產酒省份“一升多降” 前8月唯有川酒在增長

10月14日，成都王府井商場，酒水銷售專區(qū)的工作人員蘇昶正在向一名顧客推薦產品，“這是今年新上市的第八代經典五糧液，現在都主推這一款產品。”他如數家珍地道出新品的優(yōu)勢和特色，最終客人采購了一件五糧液和數件其他名酒產品。

“中秋、國慶之后，白酒銷售明顯好起來了，并且成件購買的客戶不少，意味著年底白酒消費增多了。”蘇昶告訴記者，目前銷售最好的還是一線名酒產品。

一線名酒暢銷，是近年來行業(yè)發(fā)展大勢。擁有五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、水井坊和舍得等名酒的川酒企業(yè)，也取得不錯的銷售業(yè)績。據四川省統(tǒng)計局統(tǒng)計，2019年1-8月，四川省規(guī)模以上白酒企業(yè)累計產量230.4萬千升，同比增長7.7%。其中8月產量為9.4萬千升，同比增長4.9%，這一組數據有著非同尋常的意義——

向外看，唯有川酒以7.7%的增長率在上揚，河南、山東、安徽、貴州等白酒產量靠前的省份紛紛出現負增長，下滑比例均超過5%。向內看，去年川酒全年產量358.3萬千升，同比增長14%，今年的增長數據呈現下降趨勢。

另一組來自國家統(tǒng)計局的數據則顯示，今年1-8月，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)總計2122家，其中虧損企業(yè)352家，企業(yè)虧損面為16.59%;虧損企業(yè)累計虧損額28.64億元，比上年同期增長11.54%。

“五瓶占其二” 川酒規(guī)模優(yōu)勢繼續(xù)提升

在很長一段時間里，人們習慣的認知是——川酒產量在全國“三分天下”，而現在已增至“五瓶有其二”——“全國人民每喝5瓶白酒，就有兩瓶來自四川”，在今年7月舉行的四川白酒行業(yè)年會上，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄曾如此形容川酒在中國白酒行業(yè)中的地位。

最新的數據是川酒產量占據了全國45%。根據前8個月全國規(guī)模以上白酒產業(yè)數據，全國總產量508.33萬千升，四川實現產量230.40萬千升，占據總產量的45%。

“去年這一數據是41.13%，這是近年來川酒在白酒產業(yè)中規(guī)模占比的新高點。”在中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會相關負責人看來，在規(guī)模領先的道路上，川酒正在越來越接近“半壁江山”這一具有標志性的規(guī)模。

記者了解到，走出調整以來，川酒產業(yè)一直呈現企穩(wěn)回升的發(fā)展態(tài)勢。2016年、2017年、2018年多項指標均是領跑行業(yè)。以2018年為例，四川省規(guī)模以上白酒企業(yè)326戶，實現產量358.3萬千升，同比增長14%;完成主營業(yè)務收入2372.4億元，同比增長15.1%;實現利潤343.7億元，同比增長34.9%。

“新一輪行業(yè)周期進入到第6個年頭，強復蘇的發(fā)展態(tài)勢基本形成;向名優(yōu)品牌集中的發(fā)展態(tài)勢基本形成;向商務消費、民間消費轉型的發(fā)展態(tài)勢基本形成。川酒的高質量發(fā)展，不應該僅是產量優(yōu)勢擴大，在效益方面的增長也應該更具含金量。”近日，四川省社會科學院負責白酒產業(yè)高質量發(fā)展的課題研究組提出了這樣的觀點。

有喜有憂 白酒產業(yè)走向“高質量發(fā)展”

優(yōu)中顯優(yōu)，強中愈強，在整個白酒行業(yè)發(fā)展提速增效、競爭升級的背景下，川酒領先優(yōu)勢進一步擴大，這樣的格局亦喜亦憂——

喜的是優(yōu)勢突出，重點明確。2018年川酒“六朵金花”實現營收近1285億元，占川酒整體的54%;實現利潤284億元，占川酒的83%。

憂則來自于結構不平衡、不合理。四川省社科院研究員、白酒經濟專家楊柳表示，盡管川酒近年來增長迅速，但內部分化趨勢也日益凸顯，中小酒企普遍面臨資金緊張、品牌力差、抗風險能力弱等發(fā)展問題。雖然總體規(guī)模優(yōu)勢領先，但利潤表現上仍有較大空間……記者梳理公開數據發(fā)現，從2018年初開始，中國白酒行業(yè)首次出現“產量持續(xù)穩(wěn)定，銷售收入小幅下降，凈利潤大幅上漲，核心龍頭企業(yè)利潤增速明顯”的新局面。

對此，西南財經大學經濟學院副教授李標指出，中國白酒產業(yè)在市場出清和存量優(yōu)化之后，正逐漸向質量效益型轉變，產量回落、利潤上漲，“一平一降兩升”現象的出現，被業(yè)內人士視為“中國白酒行業(yè)進入高質量發(fā)展的信號”，各大名酒企業(yè)向高質量發(fā)展轉變的方向也很明確。

國家統(tǒng)計局最新統(tǒng)計數據顯示，白酒產業(yè)發(fā)展已經進入高質量發(fā)展的初步階段，逐漸成了四川白酒行業(yè)的一種共識。根據四川省政府的產業(yè)規(guī)劃，到2020年，川酒要實現“434”的發(fā)展目標，收入占到全國白酒產業(yè)營收的40%，產量方面則達到全國的30%以上，利潤占到全行業(yè)的40%。

“川酒不能躺在優(yōu)勢上吃飯，而要在產業(yè)格局發(fā)生深刻變化時，尋求產業(yè)內涵實力的扎實提升。”王少雄強調。