“我要造酒，然后與大家在影院同醉。”身為極富個(gè)性的導(dǎo)演、演員、編劇，姜文曾說過這樣一句很感性的話。

如今，姜文的期待照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)。日前，貴州安酒正式宣布，姜文已成為貴州安酒代言人。

攜手姜文背后，是貴州安酒近年來在醬酒市場的異軍突起，是品質(zhì)、品牌的全線發(fā)力，是貴州安酒力打造“中國醬香白酒核心頭部品牌”的決心體現(xiàn)。

這是繼啟動(dòng)“安酒赤水酒谷”項(xiàng)目，以及與習(xí)酒共同主辦貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議之后的又一重量級(jí)品牌動(dòng)作。貴州安酒向市場傳遞出其品牌戰(zhàn)略——貴州安酒要在半年內(nèi)讓全國人民都知道，兩年內(nèi)讓醬酒人群都喜歡。

安酒遇到姜文：“長期主義”的不謀而合

將“貴州兩大歷史名酒”作為品牌定位之后，貴州安酒通過不同渠道向外界回望其在貴州白酒發(fā)展歷史上的輝煌過往，以及由此附著于產(chǎn)品之上的豐富品牌文化、厚重歷史底蘊(yùn)。

貴州安酒起源于1930年的“安茅”。1951年，在“安茅”和當(dāng)?shù)匾患揖茝S的基礎(chǔ)上，國營安酒廠正式成立，成為貴州第一批建立的國營釀酒廠。

1955年，全國第一屆釀酒會(huì)議召開，盲品選出得分最高的18種“甲級(jí)酒”，貴州只有兩個(gè)品牌入選，一個(gè)是茅臺(tái)，另一個(gè)就是貴州安酒。從1963年起，貴州安酒蟬聯(lián)歷屆“貴州名酒”稱號(hào)，與茅臺(tái)等一起成為“貴州老八大名酒”。近百年的傳承，為今天的貴州安酒帶來厚重的質(zhì)感。

進(jìn)入新消費(fèi)時(shí)代后，醬酒熱不斷升溫。貴州安酒卻選擇了潛行——扎根“赤水河醬酒核心產(chǎn)區(qū)”，在習(xí)水縣土城鎮(zhèn)布局醬酒基地，堅(jiān)持做時(shí)間的朋友。

潛伏多年后，2020年貴州安酒正式推出以貴州安酒(經(jīng)典)為代表的高端醬酒產(chǎn)品，并宣布投資百億打造“安酒赤水酒谷”項(xiàng)目。貴州安酒始終堅(jiān)信，醬酒是一個(gè)長線行業(yè)，需要始終心懷敬畏，堅(jiān)持走長期主義道路。

這一品牌理念正與姜文對(duì)待電影的較真嚴(yán)苛不謀而合。

從2010年的《讓子彈飛》，到2014年的《一步之遙》，再到2018年的《邪不壓正》。每隔四年左右出一部作品，似乎已成為姜文的一個(gè)“規(guī)律”。在講究高投資、快回報(bào)的電影圈，愿意為一部電影耗上1460多天的導(dǎo)演并不多見。正因這份細(xì)致打磨，總能打動(dòng)觀眾內(nèi)心，成就了姜文在電影圈的傳奇。

如今，距離《邪不壓正》上映已有3年多時(shí)間，也許再過不久，觀眾在影院看到姜文作品的同時(shí)，也將感受到貴州安酒所蘊(yùn)含的那份長期主義。

姜文遇到安酒：“品質(zhì)主義”的匠心堅(jiān)守

事實(shí)上，不論姜文還是貴州安酒，他們共同堅(jiān)持的長期主義，都是對(duì)品質(zhì)主義的匠心堅(jiān)守。

姜文的代言，更將為貴州安酒帶來“藝術(shù)感”的加持。拍《陽光燦爛的日子》時(shí)，姜文細(xì)致到連軍帽線頭的走向都要查得一清二楚;《邪不壓正》里彭于晏飾演的李天然在美國金門大橋上慢跑時(shí)，大橋頂端仍在施工。有人查閱了金門大橋的建筑經(jīng)歷，發(fā)現(xiàn)大橋建于1933年至1937年間，而劇中發(fā)生的場景恰好在1936年。雖然是一個(gè)一晃而過的鏡頭，但姜文也能做到如此嚴(yán)謹(jǐn)?shù)轿弧?/p>

而對(duì)電影風(fēng)格有自己獨(dú)特審美和追求的姜文，曾在一次受訪時(shí)表示，電影應(yīng)該是酒，哪怕只有一口，但它得是酒。

(圖片來自網(wǎng)絡(luò))

無論是酒或電影，都是一種沉浸式的體驗(yàn)，唯有把品質(zhì)做到極致，才能吸引消費(fèi)者最終用腳投票。

正如貴州安酒所堅(jiān)信的，“我們要抓住消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代機(jī)遇，就要為消費(fèi)者帶去更高的品質(zhì)體驗(yàn)，而醬酒需要時(shí)間，急不得，只有在基酒儲(chǔ)備和品質(zhì)上做好了準(zhǔn)備，企業(yè)才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。”

對(duì)品質(zhì)的要求，是貴州安酒血液里一脈傳承的基因。“在發(fā)酵過程中，少一刻都不能開窖;在陳化過程中，少一刻都不能開壇”。1930年，周紹成釀就“安茅”時(shí)恪守的匠心標(biāo)準(zhǔn)，如今貴州安酒不僅繼續(xù)傳承，而且做了進(jìn)一步升華。

多年來，貴州安酒始終堅(jiān)守12987傳統(tǒng)醬香工藝，也就是一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。嚴(yán)格按照四季節(jié)氣釀酒，端午制曲，重陽下沙。

在此基礎(chǔ)上，今天的貴州安酒將“5個(gè)100%”作為打造高品質(zhì)好醬酒的保證，即是100%釀自赤水河畔、100%選用紅纓子糯高粱、100%采用12987傳統(tǒng)大曲醬香工藝、100%陶壇足置5年、100%自家釀造。

這份堅(jiān)持，讓貴州安酒在近年獲得一系列榮譽(yù)，包括首批“貴州老字號(hào)”、“中國馳名商標(biāo)”、“大國醬香·年度好醬酒”、“醬香新領(lǐng)袖企業(yè)”以及“醬香T20企業(yè)”等。

安酒與姜文碰杯：噸位與地位的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合

作為中國藝術(shù)界重量級(jí)人物，姜文用膠片記錄了中國一代人的青春，以及那些跌宕起伏的歲月。與此同時(shí)，姜文被評(píng)價(jià)為華語電影圈“站著掙錢”的人。他對(duì)品牌代言的選擇也極為嚴(yán)苛。因?yàn)閾?dān)心觀眾出戲，他曾在拍《讓子彈飛》時(shí)拒絕了幾千萬元的廣告植入。

近年來名人代言酒企并不鮮見，然而對(duì)于貴州安酒與姜文而言，這是來自白酒業(yè)與電影藝術(shù)界實(shí)力匹配的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

醬酒圈有這樣一句話，噸位決定地位。對(duì)醬酒企業(yè)來說，產(chǎn)能有著重要意義，甚至是企業(yè)品牌地位與市場地位的一個(gè)重要代表。也正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，不少醬酒企業(yè)都開啟了擴(kuò)產(chǎn)模式，希望能夠在未來的競爭中占據(jù)噸位優(yōu)勢。

在過去多年的潛行中，產(chǎn)能的擴(kuò)大是貴州安酒的一個(gè)重要目標(biāo)。至2021年，貴州安酒已擁有近2萬噸的大曲醬香基酒儲(chǔ)備，并且實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高溫大曲能力超2萬噸，制酒用曲實(shí)現(xiàn)100%自給自足。今年重陽時(shí)節(jié)貴州安酒還將下沙2萬噸糯紅高粱，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)1.25萬噸優(yōu)質(zhì)大曲醬香，行業(yè)地位會(huì)更加鞏固。

“安酒赤水酒谷”的打造是貴州安酒擴(kuò)大產(chǎn)能的又一大信心來源。根據(jù)規(guī)劃，該項(xiàng)目占地超過1500畝，總投資超過百億元，建成后制酒規(guī)模3萬噸，制曲規(guī)模6萬噸，陶壇貯酒規(guī)模18萬噸，助推貴州安酒成為“中國醬香白酒核心頭部品牌”。

在提升產(chǎn)能的同時(shí)，貴州安酒也在不斷提升在醬酒行業(yè)品牌上的“噸位”，并設(shè)下目標(biāo)：半年之內(nèi)要讓全國都知道貴州安酒，兩年內(nèi)要讓醬酒人群都喜歡上貴州安酒。

就在此次宣布姜文代言貴州安酒之前，今年4月，貴州安酒與習(xí)酒共同主辦了2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議。而無論是簽約姜文為代言人，還是攜手習(xí)酒共同主辦行業(yè)高規(guī)格盛會(huì)，其背后彰顯的，都是貴州安酒的綜合實(shí)力，以及貴州安酒在醬酒軍團(tuán)中的重要地位。

今年，貴州安酒全面開啟品牌建設(shè)工程，官宣姜文為代言人，是打響品牌戰(zhàn)的重要一步。接下來，貴州安酒將在全國范圍內(nèi)，通過線下、線上兩個(gè)層面，進(jìn)行品牌的爆發(fā)式傳播。

一邊是電影藝術(shù)界的地位大咖，一邊是醬酒行業(yè)的噸位大咖。姜文與貴州安酒相遇之后，作為“貴州兩大歷史名酒”的貴州安酒，其品牌浪潮，已經(jīng)越來越響、越來越大。