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河北酒業現狀:市場多品類 企業定計劃

2021-07-26 08:06  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

河北,省會石家莊,河北在戰國時期大部分屬于趙國和燕國,所以河北又被稱為燕趙之地。它東臨渤海、內環京津,面積為18.88萬平方千米。東南部、南部銜山東、河南兩省,西倚太行山與山西省為鄰,西北與內蒙古自治區交界,東北部與遼寧接壤。轄石家莊、唐山、邯鄲等11個地級市。河北省是中國唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海濱的省份。種類齊全的地形地貌和溫和宜人的氣候,讓河北成為中國重要糧棉產區,而工業生產中的一些行業和產品在中國居重要地位。河北地處中原地區,文化博大精深,自古有“燕趙多有慷慨悲歌之士”之稱,是英雄輩出的地方。

河北省是中華民族的發祥地之一。璀璨的歷史文化以及眾多文物古跡,形成了河北深厚的文化底蘊和獨具魅力的文物資源,也賦予了河北酒業同樣濃厚的傳統文化底蘊。

據《河北省第七次全國人口普查公報》數據,河北省常住人口為74610235人,人口全國占比為5.28%,是中國十大人口最多的省份,居全國第6名。全省常住人口與2010年第六次全國人口普查的71854210人相比,增加2756025人,增長3.84%,年平均增長率為0.38%。

河北全省常住人口中,男性人口為37679003人,占50.50%;女性人口為36931232人,占49.50%。總人口性別比(以女性為100,男性對女性的比例)為102.02,比2010年第六次全國人口普查下降0.82。全省人口年齡構成 河北全省常住人口中,0~14歲人口為15088968人,占20.22%;15~59歲人口為44709219人,占59.92%;60歲及以上人口為14812048人,占19.85%,其中65歲及以上人口為10387937人,占13.92%。與2010年第六次全國人口普查相比,0~14歲人口的比重提高3.39個百分點,15~59歲人口的比重下降10.24個百分點,60歲及以上人口的比重提高6.85個百分點,65歲及以上人口的比重提高5.68個百分點。

河北省本地白酒品牌眾多,呈現北、中、南三個區域分布,每個區域均有強勢品牌。

北部有山莊老酒、板城燒鍋等,中部地區有十里香、 劉伶醉等,南部有強勢品牌老白干、泥坑、叢臺等。其中,衡水老白干是河北省唯一一家上市酒企,被稱作“河北王”。

從營收情況來看,河北省規模過億白酒企業不超過50家,衡水老白干作為河北省龍頭企業,其次,山莊老酒、叢臺、板城,泥坑、十里香、等品牌在河北市場馳騁多年。

河北省白酒市場競爭格局

河北省白酒市場屬于半開放型市場,包容性大,外省品牌居多,尤其國內一線白酒品牌在河北市場隨處可見,如茅臺、劍南春、瀘州老窖、郎酒、洋河和古井貢酒在河北市場發展較好,本地品牌則由老白干占據相對主導地位。在總體銷售規模中,本地品牌的容量占比不到20%,其余超過80%的市場被外省品牌瓜分。

在高端市場中,全國性名酒如茅臺、五糧液、劍南春等占據優勢;次高端市場是全國性名酒與本地品牌分水嶺;中端市場則是本地酒和外省酒重點廝殺的戰場,本地品牌之間的競爭激烈。

河北白酒市場逐漸形成“省外品牌兩頭占位,逐步縮減”的競爭格局。

據統計,光瓶酒在河北省白酒市場體量巨大,市場容量達到50億左右;而構成50個億的主要產品結構分布集中在全國性產品上。其中,光瓶酒銷量最大的區間在10~25元,基本被外省品牌占據(老村長、龍江花園、牛欄山等),本地品牌優勢則在16~25元區間。

河北省白酒消費特征

主流消費香型:雖然河北省白酒產品擁有老白干、濃香、醬香、清香、兼香等多種香型,滿足了不同群體、不同地域多樣化、個性化的消費需求,但河北省主流消費香型依然以濃香型為主。主流消費價位及度數:河北省白酒消費主要集中在中低價位白酒,主流消費價位主要分布為兩種類型,一種是以光瓶酒為代表的檔位,主流價位集中在10~25元,一種是盒裝酒為代表的價位,主流價位集中在100~300元之間。河北省白酒消費主流度數在38°~42°之間,低度趨勢明顯。如本地品牌衡水老白干的主力產品39°、41°,山莊老酒主力產品38°、39°,外省主流品牌百年瀘州38°等。主流消費年齡:80、90后已經成為河北白酒消費主力群體,占據了6成的飲酒份額,未來白酒呈現年輕化發展趨勢。在河北白酒市場,外省品牌“遍地開花”,本地品牌對抗競爭稍顯勢弱。近年來,隨著省內本地品牌間的勢力洗牌,“一超(衡水老白干)+雙雄(山莊、叢臺)+三強(泥坑、十里香)”割據逐漸成型,外省品牌進入壁壘更高,競爭更加激烈。

2020年典型企業發展

作為河北骨干企業,叢臺酒這些年獲得了持續穩定高質量發展。其中尤以窖齡原漿20年在300元以上價格帶的成功,打開了結構提升的高效通道,成為區域品牌中調結構謀轉型的示范代表。2020年,叢臺酒業銷售超10億元,其中,高端事業部、超活力事業部分別實現了15%、24%的增長率,重點戰略市場中的武安特區銷售額實現30%增長率;外阜戰略和重點市場整體銷售額也實現了25%的增長。

通過以上數字來看,叢臺酒業核心產品系不僅仍在加快成長,而且結構改良和升級換代步伐也同樣有序進行。窖齡原漿20年持續擴大優勢,窖齡原漿12年在200元價格帶迅速補位,叢臺活分子搶占年輕消費群卓有成效,貞元增陶壇8年和16年有效賦能貞元增價值升級。產品永遠是第一位,叢臺的發展首先體現的就是產品及梯隊建設上。成功產品的背后一定是過硬的質量,這些年叢臺的發展根本得益于用匠心和創新精神來精釀一瓶好酒。2020年,叢臺獲得了河北省政府質量獎、中國食品工業協會科學技術獎一等獎,叢臺酒苑榮獲國家4A級景區稱號。在團隊上,叢臺有諾貝爾獎獲得者邁克爾·萊維特擔任首席技術顧問,有上百人的技術團隊做保障,聚力打造品質核心競爭力。

在營銷公司內部運營管理建設上,去年以來,叢臺酒業打造了全新、立體化運營管理體系,認真落實“一個中心兩個基本點”的精益經營工作理念,努力提升企業的現代化管理能力,更好的服務市場、服務商家。精益管理和增長質量,深入挖掘叢臺品牌價值,講好叢臺文化故事,極大提升了叢臺品牌的知名度及美譽度,為下一步全省化發力及2021年實現新突破打下了堅實基礎。歷經多年的改革攻堅、品質升級、價值重塑和創新積淀,叢臺酒羽翼更加豐滿。作為河北白酒骨干力量,北派濃香典范品牌,叢臺酒不僅肩負著復興“河北名酒”的使命,也承擔著振興冀酒的重任。

而作為河北省唯一的上市白酒企業,衡水老白干也在過去一年表現出它敢為爭當的區域名酒做派。近年來,高端白酒、次高端白酒成為了白酒行業的增長引擎,因此,區域白酒企業也在通過調整產品結構的方式,布局次高端白酒甚至高端白酒,老白干酒也不例外。2020年報。報告數據顯示,老白干酒2020年實現營業總收入35.98億元,同比下降10.73%;實現歸屬于上市公司股東的凈利潤3.13億元,同比下降22.68%。雖然全年數據有所下降,則是歸于第四季度本應發力的河北本埠市場受疫情影響。在過去一年,老白干主要針對高端產品發力,其營收主要占比也來源與這些產品。

資料顯示,老白干酒旗下高檔酒主要代表產品有衡水老白干(39度老白干新1915酒)、衡水老白干(39度二十年古法年份酒)、衡水老白干(39度升級版五星酒)、十八酒坊(39度二十年醇柔酒)、板城龍印十五年、武陵上醬、武陵中醬、文王人生系列、52°孔府家酒府藏十年等。

對此,老白干酒方面指出,2020年,面對新冠肺炎疫情及國內外市場環境變化給白酒行業帶來的不利影響,更加激烈的白酒市場競爭形勢,公司迎難而上,以打造“中國白酒一流企業”為目標,以顧客價值為核心,以企業文化做引領,不斷優化管控模式,實施全員績效管理,加強基礎設施建設,不斷壯大公司的整體優勢,加快營銷體制改革,創新營銷模式,實現了持續、健康、穩健的發展。其次,銷售模式由“渠道驅動”向“渠道+消費者”雙驅動模式轉型,構建渠道和消費者一體化關系,加強對核心終端的動銷出庫考核,保持和加強了公司產品在主要市場的核心競爭優勢。再者以聚焦、創新為指導思想,聚焦產品、聚焦網點建設、聚焦宴席推廣、聚焦消費者培育,運用新媒體、電商直播等多種方式,創新思路,從各方面為產品賦能,與消費者互動,鞏固并擴大核心消費人群,實現市場份額的有效提升。(原標題:河北酒業現狀:市場多品類,企業定計劃)

    關鍵詞:冀酒 白酒板塊  來源:中國酒業雜志  王瑩
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