白酒企業染指葡萄酒早在上世紀90年代就早已有之， 隨著中國的葡萄酒市場蓬勃發展，惹得眾多白酒企業紛紛涉足葡萄酒業，只是現今愈演愈烈。在當前白酒企業涉足葡萄酒熱不斷升溫的情況下，有必要對其進行冷靜的思考。

9日，貴州茅臺集團昌黎葡萄酒業有限公司2017年度第二次股東會暨第一次董事會召開。會上提出：努力讓茅臺葡萄酒在3至5年的時間內躋身全國前三，并于5年之內上市。

此次會議提出，茅臺葡萄酒公司將按照“準備上市”來要求和規范各項工作，加強質量管理，用“繡花功夫”和工匠精神把茅臺葡萄酒的基酒打造好。加強營銷管理，“得營銷者得天下”，把經銷商與市場作為工作的出發點、立足點、支撐點和歸屬點。

在白酒行業“黃金十年”發展時期，白酒產量、銷售額、價格水平、企業規模和數量均有顯著提升。一些白酒企業紛紛提出“百億”或“千億”戰略目標，實行多元化發展，而開辟葡萄酒版圖就成為多家企業不約而同的選擇，茅臺值此契機開始“進軍”葡萄酒市場。

早前，貴州茅臺酒廠(集團)昌黎葡萄酒業有限公司組建成立。位于有“中國釀酒葡萄之鄉”和“中國干紅城”美譽的河北昌黎，以“貴州茅臺酒廠(集團)昌黎葡萄酒業有限公司”為生產主體，擁有“昌黎茅臺葡萄酒經貿有限公司”、“鄭州茅臺葡萄酒銷售有限公司”為銷售主體的兩個全資子公司，以及鄭州物流配送中心。

近年來，白酒行業經過深度調整，在名優白酒企業優化產品結構、強化市場管控、精耕深耕市場等舉措下，茅臺產業轉型升級加快，重點企業生產穩定，產品結構優化，產品供給模式不斷豐富，茅臺呈現出產量增速持續，收入和利潤恢復性增長的復蘇態勢。

業績報告顯示：2016年貴州茅臺實現營收388.62億元，同比增長18.99%，實現凈利潤167.18億元，較去年同期增長7.84%。

茅臺醬香酒公司去年銷售收入23.1億元，同比增長88%。2017年一季度較去年同期增長299%。醬香酒能夠“彎道超車”，主要就是因勢利導采取“渠道下沉，深耕市場，九個營銷，醬香飛揚”和“建網絡、抓陳列、搞品鑒”等;而定位“中國女性首款專屬健康藍莓果酒”的茅臺悠蜜，攜手《歡樂頌2》采取影視植入，也取得了良好的品牌傳播和市場效果。茅臺葡萄酒盡可以學習其思路和市場運營，有針對性地解決目前遇到的市場難題。

如今，憑借著茅臺集團的靚麗業績，茅臺葡萄酒作為國酒家族中的公主，將傳承發揚茅臺的文化，意欲用“高貴典雅”的精髓來豐潤茅臺文化?此次茅臺葡萄酒目標3至5年內躋身全國前三，5年之內上市，意在吹響“提速超車”的號角?

其實，白酒企業進入葡萄酒領域早有實例，早前，茅臺、五糧液、洋河、古井貢、瀏陽河酒業紛紛涉足了葡萄酒行業。除了上述一線白酒企業，一些地方知名白酒廠現在也開始“密謀”葡萄酒領域。

數據顯示，今年，茅臺葡萄酒公司預計年營收在2億元左右，這一業績在國產葡萄酒中已經屬于中等偏上，但是和去年茅臺集團500億營收，茅臺股份公司389億的營收相比，體量非常小。今年過去了5個月，茅臺葡萄酒銷售收入僅完成了計劃的26%，必須引起管理層的重視;葡萄酒公司憂患意識還不夠，報告中反映的成績多過于問題。

業內分析人士認為，白酒企業做葡萄酒，企業希望借助渠道共享來獲取成長，或是白酒企業看好葡萄酒的未來，希望提前介入。但白酒企業迄今為止介入葡萄酒的目的看似明確，實則模糊，特別是在具體操作上，顯得戰略規劃不足，甚至依然在用做白酒的思想指導做葡萄酒。

成立茅臺葡萄酒廠以來，10多年時間，茅臺葡萄酒在葡萄酒行業的地位和茅臺品牌在白酒行業的地位不可同日而語。茅臺做葡萄酒的目的顯然不是為了葡萄酒所創造的那點利潤，而是因為看好中國葡萄酒的未來，所以搶先介入，謀求未來發展的大戰略，但市場的表現卻不如人意。10年的時間，茅臺葡萄酒沒有取得在葡萄酒市場較高的地位。

從2008年立項至今，集綠色生產、觀光旅游、休閑娛樂一體的高品位大型項目，茅臺精品葡萄酒莊園，從正式啟動到預計開業時間，至今仍未正式投入使用。

而五糧液的國邑葡萄酒上市，其“純粹歐洲”的概念及相關做法，也沒有取得良好的預期。

古井貢、瀏陽河、洋河等等，還有大批的白酒企業在進軍葡萄酒，或許要么“已經在做葡萄酒，要么在做葡萄酒的路上。”而近年來，曾經被多家白酒企業視為有效戰略的核心大單品，其各自市場影響力并未發出相應的威力，特別是非傳統的核心大單品，不管是從氣勢、影響力還是銷量上面都不是很理想。

有酒企相關人士曾這樣表述：做一行就要把一行做好，并不是市場需要什么就去做什么。只有把本行做好才能讓企業不斷傳承下去。

數據顯示，2017年1至3月國產葡萄酒累計產量為24.8萬千升，累計同比下跌8.1%。國產葡萄酒整體處于調整、下滑趨勢，這對白酒企業的葡萄酒市場勢必造成影響。

由于白酒與葡萄酒有很多方面不同，所以白酒企業在進軍葡萄酒產業的時候，要明確目的是什么，應該怎樣做才能更好，兩者之間沒有必然的因果關系。

兩種產品屬性雖然都是酒，但其從生產到釀造、從銷售到消費、從傳播到推廣都有著不小的差異，企業必須正視這些差異。從消費心理、消費習慣上看，是不一樣的，企業對應的運作模式也會不同，企業資源配置及運作策略都會有所不同。

有業內人士分析表示，葡萄酒的大時代還沒有到來，整體而言，葡萄酒的未來空間還很遠大，但由于白酒與葡萄酒有很多方面不一樣，所以企業在進軍葡萄酒產業的時候，真正想把葡萄酒做好，就要明確白酒與葡萄酒的確有相似的屬性，但還有諸多不同。葡萄酒有自身有獨特的市場運作特點和要求，白酒企業在進入的時候，需結合自身的情況，認真對待。