天，“2017‘中國(guó)酒都・神秘茅臺(tái)’酒旅文化年”活動(dòng)正式啟動(dòng)。該活動(dòng)由遵義市政府、貴州省旅發(fā)委主辦，仁懷市政府、遵義市旅發(fā)委、貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司共同承辦。活動(dòng)自5月28日開始，10月28日結(jié)束。

“中國(guó)酒都·神秘茅臺(tái)”酒旅文化節(jié)主要由兩個(gè)主體活動(dòng)和9個(gè)系列活動(dòng)構(gòu)成。其中兩大主體活動(dòng)包括2017“中國(guó)酒都神秘茅臺(tái)”酒旅文化年開幕式暨仁懷醬香·萬人品酒大會(huì)和“好山好水釀好酒，仁懷醬香生態(tài)游”參觀考察活動(dòng)。

另外，6月至10月還將舉辦“游在赤水河·醉享茅臺(tái)鎮(zhèn)”旅游季系列活動(dòng)，最后將以“茅臺(tái)古鎮(zhèn)祭水節(jié)”收官。

可以預(yù)見的是，上述系列活動(dòng)對(duì)于提升茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒產(chǎn)區(qū)品牌影響力，讓醬香白酒與消費(fèi)者親密接觸，普及醬酒知識(shí)無疑將會(huì)起到巨大的推動(dòng)作用。

除了茅臺(tái)鎮(zhèn)的系列動(dòng)作之外，與茅臺(tái)鎮(zhèn)相隔僅60公里的四川古藺縣二郎鎮(zhèn)的醬香味道也正在快速飄向全國(guó)。由郎酒股份公司主辦的“青花盛宴·中國(guó)高端醬酒鑒賞薈”目前正在全國(guó)各地如火如荼地舉辦。據(jù)悉，郎酒的這場(chǎng)青花盛宴今年計(jì)劃是800場(chǎng)，目的是讓全國(guó)消費(fèi)者以最近的距離和最直觀的體驗(yàn)感受醬香白酒無限魅力，品嘗青花郎卓越品質(zhì)。800場(chǎng)，這種活動(dòng)的頻率在行業(yè)內(nèi)可謂非常少見。

小編進(jìn)一步聯(lián)想到今年茅臺(tái)醬香系列酒的高速增長(zhǎng)，再結(jié)合國(guó)臺(tái)這一醬酒新秀最近的股權(quán)激勵(lì)模式的成功實(shí)踐，忽然有一種預(yù)感，醬酒難道要進(jìn)入第二輪增長(zhǎng)周期?

2017，醬酒都很“嗨”

茅臺(tái)醬香系列酒的超高速增長(zhǎng)。醬香品系中首先要看一下茅臺(tái)系列產(chǎn)品。因?yàn)橐酝�茅臺(tái)醬香系列酒一直不溫不火，但這兩年增長(zhǎng)勢(shì)頭明顯好轉(zhuǎn)，今年更是實(shí)現(xiàn)了開門紅。據(jù)了解，茅臺(tái)醬香酒公司在今年一季度已完成銷售量4790噸，同比增長(zhǎng)191%，實(shí)現(xiàn)銷售額10.57億元，同比增長(zhǎng)299%。由此推算，茅臺(tái)系列酒在4月單月實(shí)現(xiàn)銷量1910噸，同比增長(zhǎng)191%;銷售收入4.22億，同比增長(zhǎng)232%，增速極為驚人。據(jù)茅臺(tái)醬香酒公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截止目前，茅臺(tái)醬香酒公司已經(jīng)布局了960家經(jīng)銷商，將在6月底完成1200家以上的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)布局，下半年將開展3.5萬場(chǎng)的一桌式品鑒活動(dòng)和3萬場(chǎng)的宴席推廣活動(dòng)，拉動(dòng)終端銷售。

青花郎的“宏偉盛宴”。今年5月5日，郎酒主辦的“青花盛宴·中國(guó)高端醬酒鑒賞薈”在內(nèi)江萬達(dá)嘉華酒店隆重舉行。這是青花郎酒盛宴中的第一場(chǎng)，近期，濟(jì)南、鄭州、成都等地青花盛宴相繼舉辦，800場(chǎng)的高密度鑒賞會(huì)全國(guó)上演。不止如此，郎酒的很多核心資源也都向青花郎高端產(chǎn)品傾斜。今年年初，郎酒斥資近4億元打造的CCTV-1晚間20:00黃金檔特約劇場(chǎng)“郎酒•紅花郎黃金檔特約劇場(chǎng)”升級(jí)改名為“中國(guó)高端醬酒•青花郎特約劇場(chǎng)”，在此之前的四年時(shí)間聚焦品牌均為紅花郎。另外，5月初青花郎出廠價(jià)每瓶上漲100元，更加顯示了郎酒對(duì)青花郎產(chǎn)品的強(qiáng)大信心和決心。

習(xí)酒的品酒大師。這兩年習(xí)酒給人最深刻的印象就是“我是品酒師，醉愛醬香酒”系列活動(dòng)。運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+思維，打破白酒企業(yè)傳統(tǒng)的發(fā)展模式，習(xí)酒公司首開先河創(chuàng)造出全新的生態(tài)發(fā)展模式，發(fā)起大型消費(fèi)者互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)“我是品酒師 醉愛醬香酒”。據(jù)了解，該活動(dòng)目前已在山東、河南、廣東、貴州、江蘇、四川、北京、上海、重慶、江蘇等地舉辦線下品酒師活動(dòng)近100場(chǎng)。2017年“我是品酒師 醉愛醬香酒”全國(guó)復(fù)賽也正在進(jìn)行中。今年一季度習(xí)酒完成銷售額8.22億元，整體比去年同期增長(zhǎng)58.79%，其中經(jīng)典級(jí)大單品窖藏1988增長(zhǎng)99.81%，暢銷級(jí)大單品金質(zhì)習(xí)酒增長(zhǎng)34.26%，尤其是省外同比增長(zhǎng)118%，基本恢復(fù)到了習(xí)酒頂峰時(shí)期的增長(zhǎng)速度，順利實(shí)現(xiàn)了首季“開門紅”。

國(guó)臺(tái)股權(quán)激勵(lì)顯效果。5月19日，“國(guó)臺(tái)百名股權(quán)商走進(jìn)天士力暨大健康投資峰會(huì)”在天津圓滿召開，上百名全國(guó)優(yōu)秀酒商成為國(guó)臺(tái)酒業(yè)的股東成員。2016年秋交會(huì)國(guó)臺(tái)始推出的“股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃”，至今不過半年之久。國(guó)臺(tái)的“股權(quán)激勵(lì) ·廠商聯(lián)盟”的模式是通過遴選部分優(yōu)秀經(jīng)銷商以“銷售+股權(quán)”的方式，進(jìn)行深度戰(zhàn)略合作，讓經(jīng)銷商也能實(shí)現(xiàn)千萬級(jí)甚至億元級(jí)的財(cái)富夢(mèng)想。國(guó)臺(tái)酒業(yè)總經(jīng)理張春新曾表示，國(guó)臺(tái)的股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃核心就是“今天是合作伙伴，明天是股東一員”+“不建酒廠擁有酒廠”。據(jù)悉，接下來國(guó)臺(tái)的千商工程還將在全國(guó)盛大啟動(dòng)。

當(dāng)然，除了上述列的幾個(gè)醬酒代表品牌之外，包括金沙回沙在內(nèi)還有更多的醬酒品牌都變得格外活躍，市場(chǎng)業(yè)績(jī)也是靚麗的很。

醬酒要爆發(fā)了嗎?為什么會(huì)是他們?

首先是醬酒品類的市場(chǎng)認(rèn)知度在提高。經(jīng)過多年的市場(chǎng)培育，市場(chǎng)教育和消費(fèi)引導(dǎo)已經(jīng)為銷售的增長(zhǎng)奠定了基礎(chǔ)，這是整個(gè)醬酒的紅利。另外，茅臺(tái)的超高速增長(zhǎng)和行業(yè)內(nèi)想稀缺特性，也為醬酒品類的成長(zhǎng)提供了條件。擅長(zhǎng)醬酒營(yíng)銷咨詢的權(quán)圖分析認(rèn)為，經(jīng)過五年多時(shí)間的洗禮，醬酒迎來了二次發(fā)展新機(jī)遇。首先是茅臺(tái)率先復(fù)蘇，供不應(yīng)求，系列酒不斷增量，尤其是今年春節(jié)市場(chǎng)動(dòng)銷明顯加快，不僅預(yù)示著醬香回暖，而且代表了醬酒品類的消費(fèi)培育產(chǎn)生了效果。其次，去年9月份茅臺(tái)鎮(zhèn)企業(yè)投產(chǎn)率達(dá)到80%左右，說明市場(chǎng)需求在增加，企業(yè)在積極行動(dòng)。

其次，醬酒已經(jīng)找到和消費(fèi)者溝通的方法和技術(shù)。權(quán)圖認(rèn)為，白酒行業(yè)傳統(tǒng)的渠道模式投入高效果差，但是醬酒行業(yè)完全可以繞過傳統(tǒng)渠道來做，只要把消費(fèi)者搞定，讓消費(fèi)者體驗(yàn)醬酒工藝特點(diǎn)和文化，就能贏得消費(fèi)者認(rèn)可，渠道自然不攻自破。無論去年的習(xí)酒品酒師醬香酒推廣活動(dòng)，還是今年的青花郎的高頻場(chǎng)次大型品鑒，都是醬酒企業(yè)與消費(fèi)者交流的最好方式。現(xiàn)實(shí)中我們還發(fā)現(xiàn)，中高端人群對(duì)醬酒的偏好還在持續(xù)放大，醬酒高端品類化的趨勢(shì)已經(jīng)完全成立，而這是建立在醬酒品質(zhì)健康優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)之上，也因此很多資本開始關(guān)注醬酒，投資醬酒。

第三，企業(yè)發(fā)展思路和模式的根本改變。茅臺(tái)醬香系列酒之所以得到了快速發(fā)展，根本原因還是企業(yè)在思想觀念和營(yíng)銷模式上的巨大轉(zhuǎn)變。2017年，茅臺(tái)醬香酒公司圍繞“渠道下沉、深耕市場(chǎng)、九個(gè)營(yíng)銷、醬香飛揚(yáng)”的指導(dǎo)思想，以2017年目標(biāo)為戰(zhàn)書，廣納英才、排兵布陣，通過“建網(wǎng)絡(luò)、抓陳列、搞品鑒”等戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，相繼向市場(chǎng)投放“新招”、開辟“新路”。這在茅臺(tái)醬香系列酒以往歷史上是幾乎看不到的。而對(duì)于郎酒而言，青花郎的大型品鑒活動(dòng)一方面代表了企業(yè)的戰(zhàn)略方向，確定青花郎為公司的高端戰(zhàn)略產(chǎn)品品牌化發(fā)展路徑;另一方面表示郎酒正在深化品牌驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，堅(jiān)定聚焦發(fā)展路徑，堅(jiān)持增長(zhǎng)方式的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和升級(jí)。國(guó)臺(tái)的股權(quán)激勵(lì)則是代表著后起之秀企業(yè)的創(chuàng)新，因?yàn)檫@類企業(yè)只有走與眾不同的模式才可能脫穎而出。

由此來看，2017年醬酒注定將會(huì)成為白酒行業(yè)品類中增速最快的一支軍團(tuán)。對(duì)于經(jīng)銷商而言，關(guān)注醬酒品類的成長(zhǎng)，抓住醬酒崛起機(jī)遇，或?qū)⒊蔀槠髽I(yè)發(fā)展的新選擇。