2021年，豫酒龍頭企業仰韶以突破30億元的成績創造了豫酒發展的新歷史、新高度，瞬間將行業目光重新拉回到“豫酒振興”。進入2022年，“豫酒振興”迎來第一個“五年計劃”的收官之年，河南省委省政府加快推動豫酒發展的工作節奏，豫酒企業頻繁提振品牌的聲量與聲勢，再次掀起“豫酒振興”新高潮。

在過去的時間里，川黔蘇皖等強勢酒企抓住發展的牛鼻子，在河南白酒市場占據半壁江山。隨著“醬酒火、名酒集中”，豫酒的市場占有量逐漸下滑，據公開資料顯示：河南地產酒截至2021年底在河南市場的份額已經不足15%，而醬酒的占比則在50%左右。

如今，面對著醬酒熱轉至中場、政府開啟“豫酒振興”加速度等環境背景下，對于豫酒企業來說，實現振興，下一程又該怎么走呢?

1、豫酒一盤棋，何以顯露生機?

將時針撥回到2017年，面對衰落的豫酒，河南省政府正式入場，將“豫酒振興”納入政府重要工作。時至今日，“豫酒振興”的大旗已經扛起四年有余，但對于其取得的效果，網絡上大多是“振而不興”或“越振越衰”的說法，一般而言跑起來就會有風，事實是否果真如此?

首先對當前豫酒振興出現的兩種論調 ：“豫酒振興成效明顯”與“豫酒振興之路越來越遠”，亮劍咨詢公司董事長牛恩坤作出解釋。他表示，之所以出現這兩種截然相反的觀點，是因為站的角度不同造成的。認同第一種論調的人，是因為置身其中，更加現實地看到了與其他品牌的差距，不停的積蓄實力，在做超越自己的事。認同第二種論調的人，是因為豫酒曾經輝煌過，要大干快上，縮短與其他品牌的差距。在他看來，豫酒應該感謝這兩種論調的人，因為他們都是支持者和關注者。

品牌管理專家、九度咨詢董事馬斐表示，豫酒振興五年來，特別是在成立了專門的機構全面執行和推進，也取得了一些成績。一是相關部門重視酒業的發展，在資金給予了一定扶持;二是在改善豫商賣豫酒方面給予了牽線搭橋;三是號召河南人喝河南酒，在消費端營造氛圍。

在長期關注豫酒的北京正一堂營銷咨詢機構常務副總丁永征看來，2017年河南省政府“豫酒振興”口號的提出是積極的，對整個豫酒具有巨大推動作用。他表示，五年來，“豫酒振興”從走過的彎路中趟出一條更高質量的道路：政府由全面振興轉向扶持龍頭、特色企業發展;由簡單的資金引導轉向立體式幫扶。并且，“豫酒振興”效果初顯，以仰韶為例，五年前大致5、6億元規模的仰韶酒業在2021年營收摸高30億元。

仰韶酒業內部人士告訴酒說，在豫酒振興的大旗下，仰韶連年以30%的業績增長，2021年突破30億元，2022年是“十四五”發展的關鍵年、品牌強化年、市場爆發年，目標是沖刺50億。

在仰韶的發展中，提升品質、創新營銷和創新香型是其高增長的加分項。目前仰韶彩陶坊系列已經成為仰韶的門面擔當，成為豫酒市場乃至周邊地區的強有力品牌。酒說注意到，在豫酒振興這段時間，豫酒樹立一盤棋思想，為了共同的目標，在品牌和品質上不斷發力，除仰韶以外，賒店、皇溝、洛陽杜康、寶豐、宋河等其他豫酒金花、銀花企業在振興大旗下也取得不錯的成績。

其中，寶豐酒業品牌、產品不斷創新升級，國色清香系列已經成為中國清香型白酒的代表性產品。寶豐酒業董事長助理兼首席品牌官許英杰告訴酒說，自“豫酒振興”提出以來，寶豐酒業實現了連續五年復合增長率超50%，2021年，寶豐酒業在河南省內實現了18個地市、108個縣的全覆蓋以及省內市場銷售翻一番的好成績，為豫酒轉型發展貢獻了力量，2022年，將以名酒和清香為突破口，實現泛全國化戰略布局。

賒店老酒的元青花系列在河南鄭州、南陽、許昌、平頂山等多地建立了良好的市場基礎。河南賒店商業有限公司豫西南大區銷售總監王興亞在賒店老酒2022年春季核心終端客戶回廠游中表示，近年來，賒店老酒在提升產品品質、擴大品牌宣傳、提高市場服務效率等方面狠下功夫，并取得了市場份額不斷擴大，消費者美譽度不斷增加等顯著成效。

酒說從市場層面了解到，杜康近年來發展穩健，在2021年實現了穩步增長，品牌聲量持續放大，市場占有率穩步提升。在豫酒振興的大形勢下，杜康對酒祖杜康12窖區寄予了厚望，上市后的12窖區，發展勢頭良好，目前在公司整體銷售占比接近30%，帶動了“酒祖杜康”全系列產品乃至公司全系列產品的銷售。

“宋河酒業近年來呈現出經營指標向好、增長質量向優的發展趨勢。”宋河酒業營銷總經理朱國恩在接受酒說采訪時也指出，2019年-2021年，雖然深受企業內部及疫情等外部不良因素影響，宋河酒業仍舊取得了各項指標的穩步增長。

客觀而言，就去年的形勢來看，“豫酒在河南市場份額不足15%”的說法已經表明“整個豫酒在本地份額正在倒退”的事實，雖然幾家重點企業的增長，并不能反映河南酒業的全貌，但換個角度來看，或許又是另一番景象。需要了解的是，承擔“豫酒振興”這一任務的主體是酒企，而能夠實現振興則需要重點酒企的引領帶動。酒說獲悉，截至2021年底，河南省重點白酒企業的市場占有率不斷提高，稅收較2017年，增幅高達160%。

在這個過程中，以茅臺為引領的醬香型白酒企業在全國市場拉開了“醬酒熱”的大潮，毫不夸張的說，醬酒的野蠻生長在河南尤其顯著。2021年，面對茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒等知名品牌市場布局的不斷加大以及醬酒消費氛圍的異�；鸨�，外加洪水與疫情的連續沖擊，以仰韶為代表的重點企業基本都保持了增長的勢頭，足以證明其強勁的生存能力與隱形實力。他們的逆勢增長，可以說，為“豫酒振興”畫上了濃墨重彩的一筆。

2、豫酒振興，迎來新窗口期

2月24日，河南省委書記樓陽生走進寶豐酒業考察;2月28日，河南省委常委、副省長費東斌一行視察仰韶酒業;3月9日，河南省委副書記、政法委書周霽一行調研仰韶酒業釀酒生態園區;4月2日，河南省洛陽市市長徐衣顯一行到杜康控股調研轉型升級工作……進入2022年以來，可以深切地感受到：河南省委省政府對白酒產業理解愈發深刻，推進“豫酒振興”的節奏也明顯在加快。在酒說看來，這無疑給今年的豫酒振興工作帶來了更多的想象空間，當前，面對新發展階段和新發展格局，豫酒也迎來新的機會窗口。

“每一次行業的轉型，對于發展企業而言均是窗口期。”丁永征表示，豫酒落后是從2000年之后開始的，最近20年是中國白酒結構升級、品牌升級、模式升級的20年，但從本質上說是消費升級的20年，2022年豫酒振興的窗口期，要從中國經濟增長和消費升級的大邏輯來看，豫酒振興跳不出這兩個大邏輯。

在丁永征看來，2022年豫酒振興面臨著頭部引領窗口期、文化窗口期、結構增長窗口期和文化自信窗口期四個方面。一是頭部引領窗口期：豫酒仰韶2022年營收將接近45億，“十四五”末將達到100億，豫酒振興頭部引領價值將凸顯，豫酒振興變得“有抓手、有旗幟”。二是文化窗口期：豫酒品牌地處中原，杜康、寶豐、仰韶等都是當年響當當的豫酒文化品牌，文化興則豫酒興。三是結構增長窗口期：當下，大眾聚會場景升級到200元以上;中產消費價格集體躍遷400元以上，而且無論是人員還是體量都在擴容。豫酒振興的窗口期在大眾聚飲場景和中產商務場景的消費升級。四是文化自信窗口期：河南人喝河南酒逐漸被商務和大眾認可。

除此之外，2022年，醬酒開始進入中場階段。馬斐表示，豫酒首先是壯大、扶持龍頭企業的快速發展，推進仰韶酒業跨過50億，向百億進發;二是抓好清香回歸大好時機，寶豐酒要回到主流清香地位;三是賒店、杜康控股積極參與競爭，形成豫酒第二梯隊陣營;四是特色品牌搶抓市場，例如皇溝馥郁香的打造。他認為，這樣才能抓住醬酒小調整時在河南留下的機會。

在牛恩坤看來，豫酒振興存在三個機會：一是江湖地位和心智占位還在。豫酒雖然銷量與其他品牌存在不小的差距，但是依然有追趕的機會。二是豫酒品牌結構化。目前豫酒振興成效明顯，已經形成了金字塔結構，塔尖仰韶突破30億，正在向50億元目標奮進;賒店和杜康、宋河約10億元的第二梯隊，賒店青花瓷年份酒和杜康小封壇實現較大的突破，宋河正在調整營銷模式，釋放出企業活力;寶豐和皇溝、五谷春除了做好根據地之外，不斷加大外拓區域，領導第三陣營;其他企業，如賈湖、百泉春、蔡洪坊等品牌，銷售業績增長明顯。有了結構，不但有了標桿，也形成了錯位競爭，更有利于板塊推動和有效協同。

三是流量回歸本地。2021年下半年，行業進入新周期，龍頭企業優勢遭遇挑戰，大家都處于同一起跑線。再加上疫情大環境變動，出現了流量回歸本地新趨勢，非常利好本土酒企。再加上河南是白酒消費大省，更加方便為本土商家和用戶提供服務。目前豫酒企業都看到了逆境反轉的機會，正在夯實內功，加快布局，敏捷反應，整合資源，爭取在下一周期里，收獲更大的業績。

3、振興行動第五年，豫酒怎么干?

前段時間，在抖音上看到這么一句話：豫酒振興，政府在推動，經銷商在努力，消費者在盼望，酒企在做什么?可以明確的是“豫酒振興”是眾望所歸的，只是酒企作為振興的主體，顯然承受的壓力更大些。而且河南地產酒業格局具有一定特殊性，大部分豫酒酒企皆以多元化投資為主，并非只有白酒這一投資項目。那么對于整個河南地產酒企來說，實現真正意義上的振興，恢復“主角”地位，他們到底應該怎么做呢?

2月28日，在河南省白酒振興發展座談會上，與會省領導對豫酒振興下一步工作指明了方向：一是持續提升豫酒質量，確保質量過硬;二是加強科技創新，和一流科研院所、知名酒業大師開展合作研究，對標一流，提升產品競爭力;三是梳理豫酒歷史文化，找好切入點、契合點，多用本土人講好豫酒故事，引爆豫酒營銷;四是加快上市進程，上市也是無形的營銷;五是加快省外市場布局，特別是銷酒大省等重點市場的布局;六是加強營銷策劃，注重整體策劃，用好電商平臺，積極引入一流策劃公司，同時要找合適的品牌代言人。

作為咨詢公司，丁永征給出的建議是，豫酒要從四個方面下功夫：一是從長周期定豫酒發展戰略，不能只盯著最近2年的競爭、要立足于3年以上的消費者戰略培育。二是長周期與國內知名咨詢公司合作，保證戰略不犯錯，在轉型期，實現“換道領跑”戰略，而非營銷策略補課。三是高品質戰略，沒有好酒戰略，豫酒振興是空話。四是文化戰略，從廣告傳播到深度體驗轉變。

馬斐表示，豫酒振興是個長期過程，不是一句口號能夠完成的，急不得也慢不得，抓住一切可以發展的機會，在原酒釀造、品牌打造、深耕市場、消費培育等多方面下功夫，多出幾個仰韶這樣的品牌，豫酒振興才有可能。

作為經銷商，商丘新生代酒圈商會會長劉杰認為，對于豫酒來說，現在最重要的是做好自己的基地市場，在自己的基地市場把品牌提升起來，讓消費者重新對產品品牌有認知度，而不是盲目的急于擴張，另外就是營銷團隊的優化、優化、再優化，豫酒大部分的營銷團隊基本上都有一個過于老化、關系盤綜復雜的通病。

河南具有人口基數大的消費基礎、歷史積淀深厚的文化基因，從長周期看豫酒的發展，豫酒具備做大的基礎和基因。熊玉亮曾說到，“豫酒振興”任重道遠但前途光明。目前來看，這個光明已初步顯現，并且呈現向好趨勢，丁永征預測，接下來，豫酒振興將有實質性成果，仰韶將破百億，20億二線陣營將出線。(原標題：豫酒振興，下一程怎么走?)