糖酒會(huì)期間，葡萄酒及國(guó)際烈酒展區(qū)的氛圍和別處有所不同。在這里，人們舉杯交盞，手握高腳酒杯往來(lái)商談，川流不息。

“在過(guò)去40年間，中國(guó)人對(duì)葡萄酒的理解和認(rèn)識(shí)發(fā)生了驚人的改變。”擁有百年歷史的意大利卡斯特拉尼酒莊莊主羅伯特·卡斯特拉尼在糖酒會(huì)上向記者感嘆道。早在改革開(kāi)放之初，他就開(kāi)始向中國(guó)售賣(mài)他的家族葡萄酒。

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作為一個(gè)老中國(guó)通，這已經(jīng)是78歲的羅伯特第32次參加糖酒會(huì)了，而今年卻是他第一次將自己酒莊的高端系列葡萄酒“日月頌歌”帶到糖酒會(huì)上。

“就在15年前，我還眼睜睜看到別人將我?guī)��?lái)的葡萄酒和可樂(lè)、蘇打水兌在一起囫圇喝了，人們只詢(xún)問(wèn)價(jià)格最便宜的酒，那時(shí)我感到絕望。”羅伯特說(shuō)道，“而現(xiàn)在人們買(mǎi)酒會(huì)先進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的品鑒，是時(shí)候?qū)⒄嬲�好品質(zhì)的葡萄酒帶到中國(guó)了。”

這是進(jìn)口中高端葡萄酒越來(lái)越受到關(guān)注的一個(gè)縮影。根據(jù)蘇寧易購(gòu)提供的葡萄酒線上銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，2018年葡萄酒整體銷(xiāo)售體量為3億元，其中進(jìn)口葡萄酒占比60%，而300元以上的中高端葡萄酒占進(jìn)口葡萄酒的約65%。

“消費(fèi)者看懂了，渠道商暴利的時(shí)代過(guò)去了。加之低端酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈且無(wú)序，使得酒商和消費(fèi)者都開(kāi)始關(guān)注精品酒。”參展商重慶佰釀進(jìn)出口有限公司總經(jīng)理朱鋒介紹道。

廣州進(jìn)口商楊先生今年到糖酒會(huì)是來(lái)找酒莊的，他希望能夠找到法國(guó)、澳大利亞、智利等國(guó)家的酒莊直接采購(gòu)。他感受到葡萄酒生意進(jìn)入了一個(gè)瓶頸期，“隨著市場(chǎng)的發(fā)展，有一批已經(jīng)喝了葡萄酒很久的消費(fèi)者會(huì)選一些小眾一點(diǎn)、品質(zhì)較好的酒，而低端酒就是走量，兩個(gè)市場(chǎng)還是有分化。”

據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，去年中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量自2014年來(lái)第一次下降，下跌8.26%至6.875億升。與此同時(shí)，進(jìn)口額略微上漲2.12%，達(dá)28.5億美元。