據(jù)全國(guó)白酒價(jià)格調(diào)查資料顯示，2021年3月中旬全國(guó)白酒商品批發(fā)價(jià)格定基總指數(shù)為107.06，上漲7.06%。其中，名酒價(jià)格指數(shù)為108.88，上漲8.88%;地方酒價(jià)格指數(shù)為104.24，上漲4.24%;基酒價(jià)格指數(shù)為106.91，上漲6.91%。(見表1)

全國(guó)白酒價(jià)格環(huán)比總指數(shù)為100.08，上漲0.08%。從分類指數(shù)看，名酒價(jià)格指數(shù)為100.14，上漲0.14%;地方酒價(jià)格指數(shù)為99.89，下跌0.11%;基酒價(jià)格指數(shù)為100.16，上漲0.16%。(見表2)

本旬全國(guó)名酒價(jià)格環(huán)比指數(shù)為100.14，上漲0.14%。其中四川名酒價(jià)格環(huán)比指數(shù)為100.29，上漲0.29%，省外名酒價(jià)格環(huán)比指數(shù)為99.97，下跌0.03%。本旬名酒上漲的有：瀘州老窖上漲0.20%，郎酒上漲0.55%，五糧液上漲0.31%，水井坊上漲0.02%，劍南春上漲1.81%，董酒上漲0.86%，習(xí)酒上漲0.42%，西鳳酒上漲0.04%，洋河酒上漲0.04%。其他名酒價(jià)格保持穩(wěn)定。

據(jù)全國(guó)白酒價(jià)格調(diào)查資料顯示，全國(guó)名酒價(jià)格環(huán)比指數(shù)微漲0.14個(gè)百分點(diǎn)，處于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)。這一旬，全國(guó)名酒價(jià)格漲多跌少，且漲跌幅度均不大。這一輪白酒企業(yè)對(duì)產(chǎn)品提價(jià)的原因有幾個(gè)方面，受疫情影響，大宗原材料成本、包裝成本、人員成本、管理成本等硬性成本價(jià)格急劇上漲，傳導(dǎo)到產(chǎn)品端，白酒生產(chǎn)成本上漲約30%左右。市場(chǎng)頭部企業(yè)在優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)時(shí)也會(huì)根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的高檔產(chǎn)品漲價(jià)并且在市場(chǎng)穩(wěn)站腳跟，在提升品牌產(chǎn)品的定價(jià)空間的同時(shí)，借機(jī)推出企業(yè)新的產(chǎn)品，以穩(wěn)定市場(chǎng)的地位和消費(fèi)群體。對(duì)于行業(yè)頭部?jī)?yōu)勢(shì)企業(yè)來說，提價(jià)是市場(chǎng)認(rèn)可度提高、溢價(jià)率提升、增強(qiáng)品牌影響力的市場(chǎng)策略。

本旬地方酒環(huán)比價(jià)格指數(shù)為99.89，下跌0.11%。本旬地方酒價(jià)格上漲的有：內(nèi)蒙古河套王39°上漲1.90%;北京紅星小二鍋頭56°上漲1.66%。其他地方酒格保持穩(wěn)定，基酒價(jià)格上漲0.16%。

2021年是“十四五”開局之年，對(duì)于整個(gè)白酒行業(yè)來說極為關(guān)鍵。各大酒企在未來的幾年以內(nèi)都將著重發(fā)力文化戰(zhàn)略、擴(kuò)產(chǎn)擴(kuò)能和新百億。目前，中國(guó)白酒行業(yè)百億俱樂部已超過10家，白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也在不斷的加劇。茅臺(tái)集團(tuán)2021年將在持續(xù)賦能“五心茅臺(tái)”的基礎(chǔ)上，緊盯“雙翻番、雙鞏固、雙打造”戰(zhàn)略目標(biāo)，以高質(zhì)量黨建引領(lǐng)茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展。五糧液集團(tuán)將著力打造行業(yè)品質(zhì)建設(shè)標(biāo)桿、文化建設(shè)標(biāo)桿、數(shù)字化建設(shè)標(biāo)桿、生態(tài)建設(shè)標(biāo)桿，全力推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。洋河將聚力六強(qiáng)六推進(jìn)，通過實(shí)施“硬核六工程”，深化轉(zhuǎn)型升級(jí)，匯聚變革勢(shì)能，在新的歷史起點(diǎn)奮力構(gòu)建發(fā)展新格局。瀘州老窖提出國(guó)窖1573要在“十四五”期間規(guī)模上實(shí)現(xiàn)“新百億”目標(biāo)，即2022年要實(shí)現(xiàn)營(yíng)收200億+、2025年要突破300億+。

由此可見，眾多老牌百億酒企都不甘落后，摩拳擦掌，要在“十四五”期間實(shí)現(xiàn)新突破。但是，市場(chǎng)體量有限，一二線酒企向下擠壓式增長(zhǎng)效果尚可，但三線省酒龍頭對(duì)下面企業(yè)的擠壓成效并不大，因此，酒企既要立目標(biāo)，也要結(jié)合市場(chǎng)環(huán)境和發(fā)展進(jìn)行調(diào)整。數(shù)據(jù)參考自中國(guó)白酒商品批發(fā)價(jià)格指數(shù)