在經(jīng)歷了數(shù)年的陣痛之后，全球高端葡萄酒市場再次展現(xiàn)生機。截至去年11月底，衡量優(yōu)質(zhì)葡萄酒市場表現(xiàn)的Liv-ex 1000指數(shù)升幅達到21.8%(以美元計價)，相比之下，同期標(biāo)普500指數(shù)則錄得20.5%的漲幅。Liv-ex100指數(shù)追蹤的全球最受歡迎的100種頂級葡萄酒的價格，自2016年初反彈以來的累積漲幅已經(jīng)達到31.4%。

目前，法國波爾多葡萄酒占全球投資級別葡萄酒90%的市場份額，擁有來自全球五大頂級名莊拉圖(Latour)、拉菲(Lafite)、瑪歌(Margaux)、侯伯王酒莊(Haut-Brion)、木桐(Mouton Rothschild)的佳釀是眾多葡萄酒收藏家們夢寐以求的。

眾所周知，一瓶來自頂級酒莊的葡萄酒可存放長達四五十年，這也意味著這些陳年佳釀的價格亦伴隨窖藏期而節(jié)節(jié)攀升。LGT對沖基金分析師Andreas Vetsch坦言，一瓶產(chǎn)于2000年的瑪歌Chateaux在2002年左右的市場價格僅為400美元，接下來幾年的價格一直十分平穩(wěn)。但自2006年以來，價格便一路飆升，目前市場價格已經(jīng)超過1000美元每瓶，未來仍有很大的價格上漲空間。

近年來，“神級”酒莊的頂級稀有葡萄酒在亞洲市場頻頻拍出天價，香港亦躍升為全球頂尖葡萄酒拍賣中心之一。根據(jù)全球頂級葡萄酒拍賣行Acker Merrall & Condit提供的數(shù)據(jù)顯示，2011年9月舉行的香港拍賣會中，來自法國勃墾第頂級酒莊羅曼尼·康帝(Domaine de La Romanee-Conti)產(chǎn)自1990年的12瓶葡萄酒成交價高達231.8萬港元，平均每瓶價格接近20萬港元，創(chuàng)下了同類葡萄酒的拍賣紀錄。

“在2011-2012年期間，這類頂級葡萄酒市場出現(xiàn)了一定程度的泡沫，受到政策影響，市場經(jīng)歷了一段時間的調(diào)整期。我們看到自去年開始，市場出現(xiàn)復(fù)蘇，除了波爾多頂級葡萄酒以外，大部分頂級葡萄酒的價格已經(jīng)恢復(fù)到之前的高位。”Acker主席John Kapon在接受記者采訪時坦言。

在葡萄酒的世界里，法國是葡萄酒舊世界的王牌，澳大利亞、智利、阿根廷、西班牙、美國則是葡萄酒新世界的代表。很多投資者對于幾年前的頂級葡萄酒“擊鼓傳花”的投資泡沫仍然心有余悸，轉(zhuǎn)而投向以澳大利亞在內(nèi)的新世界葡萄酒，全球葡萄酒財富市場的格局正在悄然發(fā)生變化。

“法國頂級葡萄酒的價格主要是被國內(nèi)大批炒家炒起來的，泡沫太多，澳大利亞葡萄酒的性價比更高。”在上海經(jīng)營葡萄酒進口代理生意的王強(化名)向記者表示。目前，他本人有近百瓶澳大利亞投資級別的葡萄酒收藏，價格數(shù)千至數(shù)萬元不等。

他坦言，事實上大多數(shù)葡萄酒并沒有陳年潛力，一般在上市后兩三年內(nèi)飲用。全球僅有0.1%的葡萄酒才具有陳年10年以上的潛質(zhì)，通常是頂級葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒。一般來說，產(chǎn)自全球知名酒莊的頂級葡萄酒會有編號，這意味著每喝一瓶市場上同一年份的供應(yīng)就會減少，從而支撐這類葡萄酒的價格穩(wěn)步上漲。

在王強看來，收藏葡萄酒已成為了一種新的社交方式，他經(jīng)常邀請身邊的酒友舉辦小型的品酒會，每個人帶兩三瓶佳釀一起分享，“最大的樂趣是經(jīng)過數(shù)十年的珍藏后，有朝一日可以在重要的場合與親朋好友一起品味這些葡萄酒經(jīng)過時間沉淀后獨特的醇和、豐滿而富有層次的口感。而且澳洲葡萄酒的果味更重，更適合亞洲人的口味。“

事實上，在法國頂級葡萄酒的光環(huán)籠罩之下，澳大利亞葡萄酒亦開始逐漸受到市場的關(guān)注。公開報道顯示，澳洲奔富葛蘭許(Penfolds Grange)一瓶1951年首批稀有葡萄酒，在拍賣會中以5.17萬澳元的高價落槌。這是澳洲拍出的最貴葡萄酒之一，亦創(chuàng)下該款葡萄酒的拍賣紀錄。